10 magas cinktartalmú étel

A tápláló ásványi anyagokban gazdag összetevők és ételek listája.

A cink nélkülözhetetlen ásványi anyag testünk számára, és alapvető szerepet tölt be benne, például több száz enzimatikus reakcióban vesz részt, véd az oxidatív károsodások ellen, részt vesz a sebgyógyulásban, DNS-t generál és. ezenkívül szükséges a hemoglobin létrehozásában.

kalóriát tartalmaz

Cinkhiány és egészségügyi problémák

Az emberi test nem képes szintetizálni a cinket, ezért étrenden keresztül kell megszerezni. Becslések szerint az összes elfogyasztott cink közül (felszívódása a vékonybélben történik) a test csak 20% -ot használ fel.

Ennek az ásványi anyagnak az ajánlott napi mennyisége 15mg/nap, de az asszimiláció személyenként eltér. A cinkhiány akkor nyilvánulhat meg, ha bizonyos ételeket kizárnak az étrendből, például: vörös hús, tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű gabonafélék vagy tejtermékek.

A cinkhiány veszélyeztetettjei a következők:

  • Vegetáriánusok és vegánok
  • Terhes nők
  • Kitartó sportolók
  • Alkoholisták
  • Emésztőrendszeri betegségekben szenvedők
  • Azok, akik felesleges vas-kiegészítőket fogyasztanak

A vegetáriánusoknak és a vegánoknak is ezt kellene tudniuk Van néhány cinkben gazdag étel, amely belefér az étrendbe, például csicseriborsó vagy tökmag.

A cink hiányának néhány tünete a következők:

  • Gyakori fertőzések
  • Rossz látás a sötétben
  • Hajhullás
  • Az ízérzékkel kapcsolatos problémák
  • A szaglás problémái
  • Sebek a bőrön
  • Lassú növekedés
  • Lassú sebgyógyulás.

Cinkben gazdag ételek

De, Milyen ételek gazdagok ebben az ásványi anyagban? Milyen élelmiszeripari termékek adják nagy mennyiségben ezt a nyomelemet? Az alábbiakban megtalálhatja a 10 cinktartalmú élelmiszer listáját:

1. Sertéshús

A sertéshús, ha sovány, az egyik legegészségesebb hús, amelyet ehetünk. Mint minden hús, gazdag a B csoport fehérjéiben és vitaminjaiban, ezen kívül cinkben is. Ha valóban egészségesen szeretne étkezni, mindig vegye a biohúst, hogy elkerülje a vegyi anyagokat, antibiotikumokat vagy hormonokat, amelyeket az állat táplálhatott. 100 gr ezen étel 6,72 mg cinket és 179 kalóriát tartalmaz.