10 recept az edény maradványainak kihasználására
Mi jut eszedbe, ha egy tőkére gondolsz? Hogy ez nagymamáink étele, hogy nagyon finom, hogy meleg ezekben a hideg napokban ... de, tudod, milyen szép és olcsó lehet egy fazék? Ma tisztelegünk tipikus andalúz pörkölt 10 recepttel, amelyeket a maradék alapanyagokból főzhet.
Ez a legklassikusabb az összes közül, és amely soha nem bukik el! Kihasználja a húsai (csirke, borjú, sonka, pulyka ...) és a húsleves pörköltjét, amelyből a besamel készül. Először úgy készítjük, hogy elkészítjük a béchamelt liszttel, egy liter húslevest a fazékból, a szerecsendiót és egy kevés sót, majd egy serpenyőben megpirítunk egy kevés hagymát, nagyon összemorzsoljuk a fazék húsát, és hozzáadjuk a béchamelt. Most hagyja kihűlni és készítsen krokettet! Ebben a részben még a kicsik is segíthetnek, alakjuk elkészül, liszten, tojáson és zsemlemorzsán átjutnak, és meg is vannak! Ha nem azonnal eszi meg őket, akkor még lefagyaszthatja és feldarabként is felhasználhatja.
2. Omlett pringával
Ezzel a recepttel, nemcsak az edény húsát, hanem zöldségét is felhasználhatja (sárgarépa, főtt burgonya). Elkészítése még a krokettnél is könnyebb, csak egy serpenyőben kell olajjal fokhagymát sütni, és az általunk említett edény minden hozzávalóját össze kell morzsolni. Ezután a pörkölt maradványait összekeverjük a fokhagymával, és a tojásokat hozzáadjuk a hozzánk tartozó összetevők mennyiségétől függően, és körkörösen hozzáadjuk a serpenyőhöz.!
3. Montadito pringával
Ez a fedél gyorsan elkészíthető, és nagyszerű siker minden vacsorához, még egy tupperware-hez is! Fogják a párolt húsok, például csirke, marhahús, sertéshús és egy tányéron omladoznak, egy kevés pörköltlevessel, hogy lédús legyen. Ezután vesz egy zsemlét, vagy azt a darabot, amelyik a legjobban tetszik, kissé felmelegszik és bekenik a szalonnával. Végül tegye az edény morzsolt húsát a kenyérbe, és élvezze!
4. Burgerek
Ezért recept felhasználhatjuk mind a zöldségeket, mind a hús előnyeit (burgonya, póréhagyma, sárgarépa, csirke, marhahús). Miután mindegyiket elválasztottuk, megtisztítottuk és szeletelt kenyérrel jól összetörtük őket, jobb kéreg nélkül. A hűtőszekrényben hagyjuk lehűlni, legalább két órán át. Amikor következetessége elérte, golyókat készítenek belőlük, és kissé összetörik, hogy megkapják a hamburgerek formáját. És most liszttel, tojással, zsemlemorzsával és voilával vannak bevonva! Fagyaszthatjuk is őket.