10 sós mítosz, amiben le kell állnod a hitben; SAL ROCHE

A só az egyik legelterjedtebb ételízesítő a világon; a különféle felhasználási módok elengedhetetlen táplálékká tették az emberi életben.

Fogyasztásáról és az emberek egészségéről azonban számos vita folyt, különös tekintettel a magas vérnyomás kialakulására. Ezzel a helyzettel szembesülve az emberek egészségesebb lehetőségeket kezdtek keresni, kihasználva a a só tulajdonságai és többek között a só virága.

Noha a tengeri só kiváló lehetőség a só túlzott fogyasztásának csökkentésére, még mindig sok mítosz létezik, amelyek tisztázása fontos a fogyasztása kapcsán, és ezért bemutatunk nektek 10 mítoszt, amelyekben nem szabad többé hinni a sóval kapcsolatban:

Ön is érdekelheti: Tengeri só a dengue megelőzésére.

1. Emelje meg a vérnyomást.- A só fogyasztása nem jelent egészségügyi kockázatot, mindaddig, amíg megfelelő (kevesebb, mint 2 g nátrium naponta). Túlzott (ajánlottnál több) fogyasztása azonban veszélyezteti a vérnyomást.

2. A nátrium diétából való kiküszöbölése jótékony hatással van az egészségre.- Ez a mítosz hamis: Először is lehetetlen kiküszöbölni a nátriumot az étrendből, mert sok étel természetes módon tartalmazza; másodszor, a nagyon alacsony nátriumfogyasztás káros lehet az egészségre, mert fontos egészségügyi funkciókkal rendelkezik, ezért nem tanácsos megszüntetni vagy csökkenteni a fogyasztását. A legjobb dolog a szakemberek által ajánlott kiegyensúlyozott és megfelelő fogyasztás.

3. A tengeri só megegyezik az étkezési sóval.- Bár mindkettő többnyire nátrium-kloridból áll, a tengeri só más nyomelemekből is állhat, amelyeket a közönséges só elveszít feldolgozása során. Másrészt az a tény, hogy a tengeri só konzisztenciája gabona, lehetővé teszi, hogy mentes legyen az egészségre ártalmas adalékoktól, olyan adalékoktól, amelyeket az asztali só tartalmaz az agglutináció megakadályozása érdekében.

---