10 tipikus étel, amelyet enni lehet Egyiptomban
Az egyiptomi konyha gazdagsága elsősorban abban rejlik, hogy a mediterrán konyha hatásait, valamint afrikai és közel-keleti recepteket kap. Főként egyszerű és ízletes alapanyagok felhasználásával, különféle fűszerekkel főzve, de meglehetősen enyhe ízekkel, és bár a hús nagyon jelen van, jó néhány vegetáriánus javaslata van. Ne feledje, hogy az egyiptomi lakosság 90% -a muszlim, ezért ezt jól tükrözi a gasztronómia (ne keressen olyan sertéshúst, amelyet nem talál meg). Most igen, vegye tudomásul, hogy elmondjuk neked 10 tipikus étel, amelyet enni lehet Egyiptomban:
1. Ful Medames
Valószínűleg az Nemzeti étel, egy lövés energia, amelyet legalább egyszer ki kell próbálni (itt általában reggelire fogyasztják). A tésztabab (ful) az étel főszereplője. Fokhagymamártással főzzük őket, miután kissé összetörtük őket, réz rakott tálban, és jó olívaolaj, petrezselyem, hagyma és citrom csobbanásával tálaljuk. Nem szokatlan, hogy ha megeszik őket, pita kenyeret is szolgálnak.
2. Koshari
Egyéb vegetáriánus tányér amelyet a legváltozatosabb alapanyagokból készítenek: tészta, paradicsommártás, rizs, karamellizált hagyma, fokhagyma, lencse, csicseriborsó ... Gyerünk, egy kissé kíváncsi és nagyon gazdag keverék, amelyet feltétlenül ki kell próbálni az egyiptomi utazás során.
3. Baba Ganoush
Bár sokan azt gondolják, hogy Libanonban találták ki, a baba ganoush olyan étel, amelyet hamarosan megtalálsz az egyiptomi éttermek étlapján. Ez egy padlizsánkrém pörkölt, olívaolaj, fokhagyma, szezámmassza (tahini) és citrom, nagyon hasonló a textúrájához, mint a hummus, amelyet így pita kenyérrel fogyasztanak.
4. Fatteh
Egy húsos étel (marhahús vagy csirke), rizs, fokhagyma és húslevesbe mártott réteg száraz kenyér. Általában a sütőben főzik, és joghurttal és dióval tálalják.