100 kalóriatartalmú sajt, zöldség és tojás muffin; Könnyű és egészséges recept!
Sült tojásos muffin - 100 kalóriás hordozható sült tojásos cupcakes, amelyet gond nélkül élvezhet! Ezek az egészséges tojásos muffinok fehérjével, zöldségekkel és sajttal vannak tele. A legjobb reggeli! Vagy snack. Vagy vacsora
Egészséges tojás muffin
Úgy gondoltam, hogy ezek a sült tojásos muffinok nagyszerű módja annak, hogy néhány extra adag zöldséget és fehérjét bevezessek a családom számára. Igazam volt. Ezek a tojássütő muffinok egy kis siker és bónusz: természetesen gluténmentesek!
Azon kaptam magam, hogy itt-ott megfogtam az egyik ilyen tojás frittata cupcake-ot. És itt-ott. Edzés előtt, edzés után, vacsorával, reggelire, iskolai ebédekre. Volt egy tucat ilyen sült tojásos cupcakes egy nap alatt.
Ezeket a Veggie töltött tojásos muffinokat olyan könnyű elkészíteni. Reszelt sárgarépát, narancsos paprikát, fagyasztott borsót és kukoricát használtam, de szinte bármilyen zöldséget használhatsz. Ez a tökéletes recept a fiókok tisztításához.
A recept által előállított 12 muffinban 8 tojást használnak, ami azt jelenti, hogy minden muffinban egyenként körülbelül 50 kalória van (kiszámítva, hogy 1 nagy tojás körülbelül 75 kalória). Körülbelül 20 kalória (vagy kevesebb) zöldség van muffinonként. És körülbelül 20 kalória (1 evőkanál) sajt.
Valójában azt gondolom, hogy a muffinok számításaim alapján egyenként körülbelül 90 kalóriát tartalmaznak, de nem akarom megosztani a hajat. A pontos statisztika eléréséhez csatlakoztassa az adatokat egy online számológéphez.
A tojássütő muffin puha, ugyanakkor sűrű és rágós. Szeretem a zöldségek által hozzáadott textúrát, és szeretem a meglepetést, amikor lédús borsóba vagy egy darab ropogós borsba harapok. Ráadásul a zöldségek hozzáadása rostot ad, így hosszabb ideig érezheti magát teltebbnek.
Idő előtt elkészíthet egy egész adag ilyen egészséges tojásos muffint, és körülbelül egy hétig tárolhatja őket hűtőszekrényben, majd melegítse fel. Gyors uzsonnát készít. Azonban valójában hidegen szeretem őket. De imádom a hideg pizzát is, ezért tegyen bármit, ami jólesik neked.
Imádtuk ezeket!
Mi van a sült tojás muffinban?
Ennek a könnyű tojásos muffin receptnek a elkészítéséhez szüksége lesz:
- Reszelt sárgarépa
- Narancsbors
- Mirelit borsó
- Fagyasztott kukorica
- Tojás
- Só, bors
- Reszelt sajt
Hogyan készítsünk tojásos muffint
Bőkezűen permetezzen egy nonstick muffin serpenyőt sütő spray-vel. Ezután keverje össze a zöldségeket egy tálban, és töltsön minden muffinpoharat 3/4-ig a tésztával.
Törje a tojásokat mérőpohárba, ízesítse sóval és borssal, majd villával simára verje. A tojásokat egyenletesen ossza el a 12 muffin csésze között. Megszórjuk a választott reszelt sajttal, majd megsütjük.
Ezeket a tojásos frittata muffinokat addig kell sütni, amíg a muffinok meg nem keményednek, át nem főznek és enyhén meg nem pirulnak. Ne feledje, hogy a sütőben megduzzadnak, de lehűlnek hűtés közben.
Hozzáadhatok más zöldségeket ezekhez a tojásos cupcakes-hez?
Biztos! A reszelt sárgarépa helyett, amelyet a zöldségkeverék tömegének növelésére használnak, reszelhetjük vagy felvághatjuk a megmaradt burgonyát vagy az édesburgonyát. Vagy dolgozzon brokkolival, spárgával, spenóttal, kelkáposztával vagy bármi mással, ami szezonális vagy leselkedik a termék fiókjának aljára, és meg kell szoknia, stat.
Használhatok tojásfehérjét vagy folyékony tojáspótlót?
Csak egész tojással készítettem ezeket a sült tojásos muffinokat, bár valószínűleg használhat folyékony tojást vagy csak fehéret. Ha a tojás egyik alternatíváját használja, és ez a recept az Ön számára működik, kérjük, tudassa velem az alábbi megjegyzésben!