100 könnyű csokoládé élvezi a gasztronómiát; Inc
A csokoládé egyike azoknak az ételeknek, amelyek a fogyókúrás étrend során a legtöbben kapcsolódnak a tiltáshoz, néha még fenntartó étrend esetén is, energiafogyasztása 500 kcal körüli. minden 100 grammra és zsírtartalma 30% körül mozog, attól függően, hogy milyen típusú csokoládét tárgyalnak, és attól, hogy csak édes készítmény vagy desszert része-e. De van egy nemrég megjelent könyv, amely el akarja száműzni, hogy a csokoládé nem fogyasztható a testsúly ellenőrzéséhez vagy a súlygyarapodás megakadályozásához, ez a címe 100 könnyű csokoládé élvezete.
A könyv szerzője jól ismert Franciaországban és a szomszédos országokon kívül is, különösen a Pierre Dukan fellendülés után, Jean-Michel Cohen és a Dukan-módszer megalkotója egymással szemben állnak, és megvédik a fogyáshoz szükséges formulájukat, és egyes esetekben az ellenkezőjét támadják. Ettől eltekintve a receptkönyv csokoládéval amellyel a francia táplálkozási szakember azt akarja közvetíteni, hogy még diétán is élvezheti a csokoládét.
Amint a cím is mutatja, ez a könyv 100 receptet tartalmaz csokoládéval, és amint elképzelhető, energiacsökkentést eredményez a desszertekben azáltal, hogy cukrot cserél az édesítőszerekre, a magas zsírtartalmú tejszínt pedig arra, amelyik a minimumot tartalmazza, a teljes tejet pedig a fölözött tejre, normál vaj a könnyű vajhoz ... nem tudjuk, hogy bizonyos esetekben mennyire ajánlható, mivel ezekbe az élelmiszerekbe, amelyekből eltávolítják a zsírt, más elemeket is tartalmaznak, erről egy másik pillanatban beszélünk.