11 Tiltott ételek cukorbetegek és hipertóniák számára - életmentő
Vannak tiltott ételek cukorbetegek számára kerülje a szedést, hogy a betegség ne súlyosbodjon, valamint javítsa az egészséget és az életminőséget. Ebben a cikkben hagyok egy listát 11-ről azok közül, amelyeket érdemes leginkább elkerülni.
A cukorbetegség nagyon kényes anyagcserezavar azok számára, akik szenvednek, ezért nagyon normális tanácsot találni a helyzet javítására fizikai gyakorlással vagy jó étkezési szokásokkal a cukor csökkentése érdekében.
Mindez azonban haszontalan, ha nem vesszük ki a kosárból azokat az ételeket, amelyek súlyosbíthatják a cukorbetegséget.
A cukorbetegeknek nem alkalmas ételek listája
1- Egyszerű cukor
Nyilvánvaló, hogy a betegségben szenvedők első ellensége a cukor. Miért? Mivel ez a vér glükózkoncentrációjának nagyon hirtelen és hirtelen emelkedését okozza.
Azok, akik 1-es típusú cukorbetegségben szenvednek, hála az inzulin vénás úton történő felvételének, képesek ezt a koncentrációt normális szintre hozni, mivel sejtjeik felismerik az inzulint és lehetővé teszik a glükóz bejutását a sejttárolóba.
A 2-es típusú cukorbetegeknél a helyzet más. Inzulinrezisztenciájuk van, és ezért, még akkor is, ha a vénán keresztül viszik be, sejtjeik nem ismerik fel hatékonyan, és hosszabb ideig tart, amíg a vércukorszint eléri a normális szintet.
Ebbe a csoportba tartozik a finomított és a barna cukor, valamint minden cukorban gazdag étel, például csokoládé, méz, sütemények, szirupok, fagylalt, lekvárok.
2 - Finomított liszt (és minden származéka)
Minden fehér (finomított) liszttel készült termék, például kenyér, tészta vagy pizza nagyon magas glikémiás indexű (GI). A glikémiás index a szénhidrátok szisztematikus osztályozási módja a vércukorszint azonnali emelkedésére gyakorolt hatás alapján.
Egyszerűbben fogalmazva, minden szénhidrátot tartalmazó étel elfogyasztása után a glükóz (cukor) koncentrációja így vagy úgy megnő a vérünkben.
Amikor a glükóz koncentrációja hirtelen megnő, akkor azt mondják, hogy az élelmiszer magas GI-vel rendelkezik, mint a finomított élelmiszerek esetében, vagyis olyan ipari folyamaton mentek keresztül, amelyben a külső (rostot tartalmazó) részt eltávolították. és mikrotápanyagok) csak keményítőt (cukrot) és fehérjét hagynak.
Mi történik akkor, ha finomított lisztet és származékait eszünk? A vércukorszint gyorsan emelkedni fog, és ebben az esetben, mint korábban, a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek is sok nehézséget okoz a vércukorszint csökkentése.
Amikor a vérben nagyon magas a glükóz mennyisége, egy része a zsírszövet sejtjeiben fog elraktározódni, zsírokká alakulva még rosszabbá teszi a betegségben szenvedők helyzetét.
3- Fehér rizs
Kövesse ugyanezt a szabályt a finomított liszt esetében is. A fehér rizs glikémiás indexe nagyon magas, ezért a legjobb elkerülni. A legjobb, ha az étrendre a lehető legnagyobb mértékben a teljes kiőrlésű gabonafélék és a zöldségek fogyasztására alapozunk.
Nem csak a barna rizsről beszélek, hanem arról, hogy felfedezzem a piacon a teljes kiőrlésű gabonaféléket. Csak keresse fel a bioboltot vagy a minőségi szupermarketet, ahol köles, quinoa, vadrizs, zab, hajdina és cirok található.
4- Gyümölcs szirupban
A cukorbetegek akkor ehetnek gyümölcsöt, ha alacsony glikémiás indexűet választanak. De a szirupban lévő gyümölcsben sok az egyszerű cukor, ezért hirtelen megugrik a vércukorszint.