12 ÉLELMISZER, AMIT NEM TUDTAD, HOGY GLUTÉN - Különleges Anya
Azt már tudjuk, hogy a károk között, amelyek a Glutén, vannak gyulladások és béláteresztő képességek, mert nagyon irritálja a nyálkahártyát (ami mérgezésként és agyi alultápláltságként jelentkezik), emellett morfin-peptideket is termel és függőséget okoz, vagyis gyermekeink teste úgy dolgozza fel ezeket az ételeket, mintha drogok lennének.
Ez igazán nyomozásra késztet minket Mi a glutén? és megállapíthatjuk, hogy a gabonafélék többségében (búza, zab, árpa, rozs, tönköly, kamut, seitan és kuszkusz) található fehérje, amely olyan embereket késztet, akik a lisztérzékenység miatt a glutént ki akarják iktatni étrendjükből, vagy azért, mert ki akarják próbálni a GFCFSF diéta Gyermekeikkel elfelejtik ezeket a gabonaféléket, de amit ezek az emberek nem tudnak, az az, hogy a glutén sok más ételben el van rejtve, ami az emberek 80% -át ön szabotálja vagy veszélybe sodorja a kicsik egészségét: "Ez a diéta nem nem működik "vagy" megszüntetem a glutént, és a fiam még mindig beteg "vagy" már nem eszem kenyeret vagy tésztát, de még mindig rosszul érzem magam ". Tehát, hogy egy kicsit tisztázzam a képet, elmondom neked azt a 12 dolgot, amelyet valószínűleg mindennap használsz, amelyek glutént tartalmaznak, és nem tudtad:
1. Zab
Főleg a keresztszennyeződés miatt, mivel ugyanazok a zabot termelő és feldolgozó termelők teszik ezt a búzával, mert hasonló gabona, vagyis a zabot ugyanabban a talajban termesztik, mint a búzát, és ugyanazokban a gépekben dolgozzák fel, ezért szennyezett és tartalmaz glutént, az USA-ban van egy tanúsított szerves gluténmentes zab, mivel termesztése és feldolgozása elkülönített, azonban néhány olyan ember, aki nagyon érzékeny a gluténra, érzékenységet mutatott a gluténmentes zabpehely iránt is, ez annak köszönhető, hogy a zab van egy „AVENIN” nevű fehérjéjük, amely nagyon hasonlít a gluténhoz
2. Gabonafélék
Még akkor is, ha az elején "kukoricapehely" felirat olvasható, olvassa el a címkéket, és észreveszi, hogy az összetevőkben zabot vagy búzát talál, vagy a "GLUTÉN NYOMVÁNYOT TARTALMAZHAT" kifejezést
3. Kolbász
Minden kolbász a glutént használja gumiszerűségének megőrzéséhez MONOSODIC GLUTAMATE néven, láttam még olyan kolbászt is, amelynek elülső része "GLUTÉN MENTES" és az összetevőket olvasva mononátrium-glutamátot tartalmaz, ebben az esetben ez csak reklám (és felelőtlenség). )
4. Premixek és lisztek
Teljes kiőrlésű, önálló, univerzális, még néhány márka is készít arepákat, mint például a "Harina PAN" (csak az Egyesült Államokban forgalmazzák a hitelesített gluténmentes verziót), általában ezeket a liszteket keverjük össze, ha nem búzából készülnek vagy szennyezett, mivel egyes esetekben a keverék alkotórészei, vagy egyszerűen ugyanazokban a gépekben dolgozták fel őket.