12 étel finomság, ami hánytatni fogja Önt Blog Paco Nadal EL PA; S
Egy olvasó nemrég megrovásban részesített, barátságos hangnemben, mert felbujtottam egyél fókahúst- i kirándulás során Grönland. "Eszembe juttatja azokat a szörnyű jeleneteket gyilkosságok pecsétek - érvelt. Abban igaza volt a hárfafóka által elkövetett gyilkosságoknak Kanada hogy letépjék a bőrüket. De a inuitok (Eszkimók) ettek fókahúst, mióta világ a világ. Ez a hagyományos ételük; többek között azért, mert a környezetükben nincsenek sertések vagy tehenek: csak pecsétek. Itt van egy áttekintés azokról a többiekről tradicionális étel egyes kultúrákban. okozó hányás vagy elutasítás másokban.
1. Korhadt cápa (Izland)
Van, akinek íze ammónia, másnak rossz állapotú hal és a legtöbbnek ... semmi, mert életében nem kóstolnák meg. Az izlandi finomságok közé tartozik a cápahús, amelyet hónapokig erjeszteni (nem mondani, rothadni) hagytak eltemetve vagy a levegőbe akasztva, mint a sonka. Hakarl-nak hívják. Téli étkezés, apró kockákban fogyasztják, snackként vagy aperitifként. Bombaálló gyomrokhoz.
2. Casu marzu (Szardínia)
Ezen az olasz szigeten hagyománya van a casu marzu, a léglárvákkal erjesztett sajt fogyasztására, amelyet erre a célra adnak hozzá. Nem volt kedvem kipróbálni (hála istennek!) De azt hiszem, a lárvák még körülötted is ugrálnak, amikor megeszed. Kereskedelme tilos, de kézműves és házi szinten megengedett. Undorító tényleg.
3. Kutya (Kína, Korea, Indonézia és Délkelet-Ázsia)
Oké, számunkra a kutya az ember legjobb barátja, a család egyik tagja. De olyan országokban, mint Kína, Korea, a Fülöp-szigetek, Vietnam, Indonézia és néhány afrikai törzs, rendszeresen fogyasztják. Csak nézze meg a bőséges kínálatot, amelyet a manado piacon mutattak be, Sulawesi (Indonézia), ahol ezt felvettem. videó- és amelyben az óriási denevérszárnyak is nagyon áhítottak voltak. Esetleg a legmocskosabb piac, amit valaha láttam. Sokkal jobb, ha van egy kis pirított bab!
4. Culona hangyák (Kolumbia)
Kolumbiához jó kávé, arepák és szankók tartoznak. Santander megyében (tartományban) azonban a helyi finomság a culona hangyák. Egy méh méretű rovar darab (eléri a 2,5 cm-t), a feneke pompázatosabb, mint a Beyoncé, és a textúra megőrjíti a santanderieket, és a kívülállókat megremegteti. Ebben a bejegyzésben megvan a történetem a culona hangyák elfogyasztásáról.
5. Puffer fish (Japán)
Helyezzük magunkat olyan helyzetbe: egy csúnya hal, amelynek semmi íze nincs, és amely ráadásul néhány óra alatt megölhet, ha nem jól főtt. A puffer fish (fugo, japánul) minden szavazólapot tartalmazott ahhoz, hogy a legkevésbé fogyasztott étel legyen a bolygón, Japánban mégis a konyha sztárja. Olyannyira, hogy Shimonoseki városa fő idegenforgalmi forrásává tette. A Fugut a város halpiacán kék tálcákon árulják, amelyeket a japánok karácsonykor garnélarákként hordanak. Én is kipróbáltam és elmondom ebben a másik bejegyzésben.