13 rákellenes étel
Az étrend és a rák közötti kapcsolat hosszú ideje elválaszthatatlan része a rákkutatásnak.
Valójában az American Cancer Society (ACS) táplálkozással és fizikai aktivitással foglalkozó tanulmánya megerősíti a közismert mondást: te vagy az, amit eszel. Ezt követően a rákellenes tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek mélyreható hatást gyakorolhatnak a rák megelőzésére és kezelésére egyaránt.
De mi a megfelelő étel? Az információk bősége, némelyik pontos és más téves, megnehezíti az igazság és az árnyékos helyettesítők megkülönböztetését. Mielőtt valaki drasztikusan változtatna étrendjén, fontos kutatni az ezen a területen végzett tudományos kutatásokat.
Az alábbi felsorolás 13 különféle ételt tartalmaz, amelyekről kiderült, hogy tápanyagok vannak, amelyek megvédik az egészséges sejteket és harcolnak a rosszindulatú sejtek ellen.
1. Bab
Külön teljes cikkre lenne szükség, hogy felsorolják a hüvelyesek minden előnyét a rák elleni küzdelemben, de mindez egy dologra vezethető vissza: élelmi rost.
A bab különösen a szálas csomagolású bajnok.
Tanulmányok azt mutatják, hogy az étkezési rostok rendszeres fogyasztása megvédheti a vastagbélrákot és akár 40% -kal is csökkentheti kockázatát.
De a megelőzésen túl a bab hatékony segítséget nyújt a meglévő rákos sejtek elleni küzdelemben is. Patkányokon végzett vizsgálat megerősítette, hogy a fekete és kék bab rendszeres fogyasztása megdöbbentően 75% -kal csökkentette az indukált rákos sejtek fejlődését.
2. Allium zöldségek
Az Allium egy olyan növénynemzetség, amely ismert fajtákat tartalmaz, például hagymát, fokhagymát, póréhagymát, mogyoróhagymát, metélőhagymát, stb.
Az allium növények rendszeres fogyasztása csökkentheti a gyomor- és prosztatarák kockázatát magas tumorellenes hatásának köszönhetően.
Kimutatták, hogy az allicin, a frissen őrölt fokhagyma fontos összetevője, gátolja az emlő, az endometrium és a vastagbél rákos sejtjeinek fejlődését. A hagymában magas a kvercetin, az ismert antioxidáns, daganatellenes és gyulladáscsökkentő flavonoid szintje.
3. Bogyók
A bogyóknak kimeríthetetlen egészségügyi előnyei vannak. Kezdetnek C-vitaminban és rostokban gazdagok, amelyek jól ismert ráksegédek.
Legnagyobb előnye azonban rendkívüli antioxidánsszintje. Az ellagsavnak kimutatták, hogy erős rákellenes hatása van, míg magas antocianinszintje vastagbélrák megelőző tulajdonságokkal rendelkezik.
Valójában a bogyós gyümölcs fogyasztása gyakran csökkenti a rosszindulatú sejtek szaporodását, megvédi a DNS-t a károsodásoktól és gyulladáscsökkentő előnyökkel jár.
4. Paradicsom
A paradicsomban magas a karotinszint, különösen a híres likopin, amely felelős megkülönböztető színükért és rákellenes tulajdonságaikért.
Több tanulmány megerősítette, hogy a paradicsomban könnyen beszerezhető likopin csökkenti a prosztata-, tüdő- és gyomorrák kockázatát. A paradicsom másik fénypontja, hogy főzésük nem csökkenti egészségre gyakorolt előnyeiket; a szószok és más paradicsomalapú termékek ugyanolyan pozitív eredményeket mutatnak.
5. Lenmag
Az American Institute for Cancer Research a lenmagot a rák elleni küzdelem egyik legfőbb táplálékaként sorolja fel, nem ok nélkül.
A lenmag egyik legkiemelkedőbb összetevője a lignán. Több tanulmány kimutatta a lenmag lignánok és az emlőrák közötti kapcsolatot, mivel csökkentik a rosszindulatú sejtek növekedését. Konkrétan a menopauza utáni esetekben a lenmag fogyasztása alacsonyabb kockázatot mutatott az emlőrákra.
A férfiak számára is előnyös lehet a lenmag fogyasztása; kísérletek szerint a magok megvédhetik a férfiakat a prosztataráktól.