14 finom cukorrépa recept a babádnak
Csecsemője éppen áttért szilárd ételekre? Örülni kell, hogy a kis örömcsomagod elkezd felfedezni az ételek világát. De másrészt aggasztja, hogy megfelelő és megfelelő táplálékot nyújt-e szerelmének. Ez az az idő, amikor a szilárd anyagot fokozatosan növelni kell, míg az anyatej vagy a tápszer kiegészíti a szilárd ételeket. Számos egészséges lehetőség áll rendelkezésre, és ételek közül választhat a baba számára.
A cékla az egyik legjobb étkezési lehetőség a kicsi számára jelenleg, és a MomJunction elmondja a cékla jóságát csecsemőknek. Néhány egyszerű céklaleceptet is mellékeltünk a babádnak.
A cékla egészségügyi előnyei
A csecsemők kedvelik a cékla természetes édességét, és remek snackeket is készíthetnek. A cékla kiemelkedő szerepet játszik a baba általános egészségi állapotának közvetítésében. Íme néhány olyan cékla egészségügyi előnye a csecsemők számára, amelyekről tudnia kell:
- Általános egészség: A cékla csökkentheti az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint az éjszakai vakság, a glossitis, a beriberi, a sárgaság stb., Mivel tele vannak ásványi anyagokkal és vitaminokkal, például A-vitaminnal, kalciummal, foláttal, magnéziummal, káliummal és még sok mással (1). Lipideket és fehérjéket is tartalmaznak.
- Növeli az immunitást: A répában található antioxidánsok stimulálják az immunrendszert.
- Segíti az emésztést: A rostban gazdag cékla megkönnyíti az emésztési folyamatot. A székrekedést távol tartja és enyhíti az emésztőrendszert.
- Agyaktivitás: Mivel a cékla jó vasforrás, csökkenti a vérszegénység kockázatát és segíti az agy fejlődését az első hónapokban. Elősegíti az agy vérkeringését és növeli az aktivitást. A betain, a répában található anyag hajlamos ellazítani a baba elméjét és javítani a baba hangulatát.
- Természetes tisztítószer: A cékla természetes tisztítószerként működik, különösen olyan szerveknél, mint az epehólyag és a vesék.
A répa tápértéke
| Víz | Nap | 87.06 |
| Energia | kcal | 44. |
| Fehérje | Nap | 1.68 |
| Összes lipid (zsír) | Nap | 0,18 |
| Szénhidrátok, különbség szerint | Nap | 9.96 |
| Összes élelmi rost | Nap | két |
| Cukrok összesen | Nap | 7.96 |
| Kalcium, Ca | mg | tizenhat |
| Vas, Fe | mg | 0,79 |
| Magnézium, Mg | mg | 2. 3 |
| Foszfor, P | mg | 38 |
| Kálium, K | mg | 305 |
| Nátrium, Na | mg | 77 |
| Cink, Zn | mg | 0,35 |
| C-vitamin, teljes aszkorbinsav | mg | 3.6 |
| A-vitamin, UI | UI | 35 |
| E-vitamin (alfa-tokoferol) | mg | 0,04 |
| D-vitamin (D2 + D3) | Nap | 0 0 |
| Koleszterin | mg | 0 0 |
Mikor kell bevezetni a babarépát?
Az ideális és ajánlott időszak a cékla bejuttatására a babának nyolc és tíz hónap között van, mivel ezek természetes nitráttartalma magasabb, mint más zöldségeké (2).
Az irányelvek azonban világszerte eltérnek a répa bevezetésével kapcsolatban. Az Egyesült Királyságban a répa gyakran szerepel a csecsemők étrendjében hat hónapos kortól.
Add hozzá a céklát a kicsik étrendjéhez, miután kipróbált néhány sárga és zöld zöldséget. Az egy évnél fiatalabb csecsemőknek egy teáskanálnál vagy kétnél több répát ne szolgáljon fel, mivel a nitrátok nem lehetnek könnyen emészthetők, és "babakék szindrómának" vagy methemoglobinémiának nevezett állapotot okozhatnak. Növelheti a bevitelt, miután a baba betöltötte az egyik életévét.
Kerülje a céklát, ha a baba hasmenése van, mivel enyhe hashajtó hatása van.
Mielőtt bemutatja őket, konzultáljon orvosával, ha csecsemője gastrooesophagealis reflux betegségben (GERD) szenved.
Egyes gyermekorvosok azt javasolják, hogy ne etessenek friss répapürét csecsemőknek, és ehelyett konzerv répapürét válasszanak a frissek magas nitrátszintje miatt. A méhészet ritka. Mielőtt azonban kipróbálná a kicsi, ellenőrizze orvosával.
Megjegyzés: Ne aggódjon, ha a baba kaka rózsaszínű. Céklát tartalmazó étkezés után normális.
Hogyan válasszuk ki a répát a házi bébiételhez?
A répa egész évben kapható, míg a csúcsidény júniustól októberig tart. Nem esnek a peszticidekkel szennyezett élelmiszerek "piszkos tucatjába". De ha akarsz, vásárolhatsz organikus céklát.
Válasszon friss ételeket a házi bébiételek számára. Válasszon közepes méretű répát a nagy répák helyett, mivel ezek finomabbak és zamatosabbak. Válasszon olyan répát, amelynek átmérője kisebb, mint három-négy hüvelyk, hibátlan, töretlen vagy töretlen. Válasszon zöld, leveles tetejű céklát (amikor csak lehetséges). Használat előtt alaposan mossa meg a céklát.
Hogyan kell tárolni a céklát?
A céklát a levelek eltávolítása után hűtőszekrényben tárolja. Tegye őket egy fagyasztótáskába vagy légmentesen lezárt edénybe, és tegye az élesebb fiókba vagy a hűtő aljába. Egy hétig frissek maradnak, ha jól tárolják.
Hogyan kell főzni baba céklát?
A bébirépa főzésének legjobb módja a gőzölés vagy a forralás. A sütés a cékla főzésének is egyszerű módja. A párolt céklát könnyebb pürésíteni, és az A-vitamin béta-karotin könnyen elérhető, hogy felszívódjon a baba testében. A főzés jelentősen csökkentheti a nyers répa nitrátjait.
Alaposan öblítse le a céklát, távolítsa el a zöldeket, hámozza meg a héját (vagy főzés után hámozza meg a héját), és vágja apróra. Ezután kezdje el főzni: