19 egészséges, egyszerű és ízletes módszer a hüvelyesek elkészítésére
Feliratkozás a Vitónica oldalra
A szárított, konzerv vagy konzerv hüvelyesek nagyon táplálóak és ideális ételek, amelyeket mindig a kamrában kell tartani. Hogy kihasználhassa őket, távozunk 19 egészséges, egyszerű és ízletes módszer a hüvelyesek elkészítésére.
Vagy a fagyasztóban lévő konzerv vagy főtt szárított hüvelyesekből indul ki, a következők egyszerű receptek Segítenek hozzáadni rostokat, növényi fehérjéket és minőségi szénhidrátokat, amelyek ebből az élelmiszercsoportból származnak:
Rizs és lencse saláta avokádóval és paradicsommal
Hozzávalók
Hogyan készítsünk avokádó lencses rizses salátát
Ehhez a salátához használtam lencse ami már főtt, amihez a gyorsfőzőt használtam, és csak 10 percig főztem ott, majd lecsepegtem és hagytam kihűlni, bár mindig használhatunk konzerves lehetőségeket.
Neki rizs, Javaslom hat órás áztatást és mosást, hogy a lehetséges arzéntartalma minél jobban csökkenjen, majd bő vízben felforraljuk és leszűrjük, így al dente marad.
Szerelje össze a salátát úgy, hogy a rizst a tányér negyedébe, egy másik negyedébe lencsét és a maradék felét helyezze avokádót és paradicsomot előzőleg megmosták és ékekre vágták. Adja hozzá a tojást a saláta központi részéhez, és az olívaolajat a citromlével és a sóval együtt az összes hozzávalóra.
Kerülhetjük a tojást, ha teljesen vegán ételre vágyunk, mert ráadásul a lencse és a rizs kombinációjával már elég minőségi fehérje van a receptben.
Ízlelés
Ez a saláta percek alatt elkészíthető, ha főztünk rizst és lencsét, és kiváló lehetőség a teljes és könnyű étel, mivel minőségi fehérjékkel, jó zsírokkal, sok rostot tartalmazó szénhidrátokkal és különféle vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal elégít ki.
Trükk: kísérje meg az ételt citromlével az öntetben, és narancsot desszertként, ha megkönnyíti a vas felszívódását a lencsékből, és több C-vitamint tartalmaz az ételben.
Más egyszerű saláta hüvelyesekkel
A saláták Mindig jó lehetőség az étkezés rövid idő alatt történő megoldására, és ezek lehetnek melegek vagy hidegek, attól függően, hogy milyen összetevőket használunk.
Néhány javasolt lehetőség:
- Csicseriborsó saláta olajbogyóval, paradicsommal és sajttal: ez egy recept vegetáriánus de ez minőségi zsírokat és jó fehérjéket kínál a szervezetnek. Mi több, könnyen telítődik.
- Fehér bab saláta curry tofuval - lehet egy teljes vegán étel, ha kerüljük a sajtot a recept. Jó alternatíva növényi fehérjék hozzáadásához az étrendhez.
- Színes burrito saláta csirkével és babkal: a főtt csirke maradékainak kihasználásához elkészíthetjük ezt a salátát jóllakó, gazdag rostokban és fehérjékben.