Utazás japán ételekhez
Megosztás Utazás Japánba: az étel
Utazás Japánba Ez azt jelenti, hogy megkóstolhatjuk a bolygó egyik legjobb ételt, és már csak ezért is megéri az utazást.
A japán konyha finom, emésztő hatású, és a származási országban való élvezete nagyon megfizethető; Egy nyugati ember számára tele van szenzációkkal, amelyeket még a spanyol japán éttermek nyújtanak.
Az egyik legmélyebben gyökerező utazási szokásom az, hogy mindig alkalmazkodjak a környék gasztronómiai ízléséhez - ideértve az étkezési idejüket is -, de Japán esetében ez elengedhetetlen, ha nem akarjuk leróni a kiadásokat. Ahogy Spanyolországban, a jó japán ételek visszavonhatatlanul drágák az eredeti alapanyagok behozatala miatt, ugyanez történik ott, de a nyugati ételekkel, így grillezett steakek vagy egyszerű olasz stílusú tésztaételek fogyasztása rendkívül költségessé teheti az utazást.
Egy utazó, aki úgy dönt, hogy néhány napot itt tölt Japán ezt kellene mentalizálnia enni rizst gyakorlatilag minden étkezéskor -Beleértve a reggelit-. A rizs annyira fontos a japán étrendben, hogy van neve, amikor nyers - 米 Kome-, másnak pedig főzve - 御 que Gohan, amely szintén az étel nevét adja-.
A Japánban elfogyasztott rizs rövid szemű, nyálkás rizs, és bár úgy néz ki, mint egy egyszerű főtt rizs, mindig van némi enyhe ízesítése. Az a nyugati ember, aki nem figyelmes, alig veszi észre a különbséget, és hiányozni fogja a megfelelő árnyalatot.
A japán szállodák reggelijei a létesítmény típusától függenek. Bár vannak teljesen nyugatias szállodák, amelyek pirítóst és tojást szolgálnak fel reggelire, ez korántsem a leggyakoribb, így a legtöbb esetben ryokan a hagyományos szállodák pedig a hagyományos japán reggelit szolgálják fel, amely a sokféle étel kis mennyiségű étellel. Leggyakrabban tartalmaznak legalább egy tál rizst, savanyúságokat, pirított zöldségeket, némi fehérjét - gyakran grillezett halat - és egy levest - általában miso levest.-.
Enni az utcán Japán tudnia kell néhány dolgot, mielőtt elkezdené keresni. Először is, minden étkezőnek meg kell állapodnia arról, hogy mit akar enni, mivel a japán éttermek többsége tematikus, vagyis csak egyetlen típusú ételt főznek -Sushi, Tempura-, vagy variálnak ugyanazon összetevőnél - csirke udon-.
Amikor azt a helyet keresjük, ahol enni akarunk, nem feltétlenül kell megelégednünk az alagsori helyekkel. A nagyvárosok központjaiban az épületek többi szintjén is találunk helyiségeket, ezért feltétlenül fel kell nézni, ha a teljes kínálatot ki akarja fedezni. A helyiségek összes épületének a homlokzatán vannak táblák, amelyek segítenek abban, hogy felfedezzük, mit kínál nekünk minden emelet - ez ugyanaz, amikor bárokat, diszkókat, karaoke bárokat keresünk ...-.
Egyél egy helyben Japán „gyorsétterem” - ami jó, egészséges és semmi köze a mienkhez - 4,5 vagy 5 eurótól változhat.
Ezek a helyek általában kínálnak Donburi -丼 - ami nem más, mint egy tál rizs, amelyet az általunk megrendelt különlegesség borít. A leggyakoribb különlegességek Toncatsu - 豚 カ ツ panírozott sertéshús-, Tempura - 天 ぷ ら enyhén megtépázott zöldség vagy hal-, borjúhús mártással - nyilván japán stílusú-, curry-, párolt zöldség, nyers hal ...
A Donburi egytálas stílusát követve találunk tésztaételeket is. 3 különböző típusú tésztát kínálnak Japánban: Soba - そ ば - amelyek vékonyak és sötétek és hajdina; a Udon - 饂 飩 - amelyek fehérek és vastagok és búzából készülnek; és a Ramen - ラ ー メ ン - kínai eredetűek. A legtöbb „tésztát” olyan levesben szolgálják fel, amely egyéb összetevőket, például tofut, húst vagy halat, valamint néhány zöldséget is tartalmaz. Amellett, hogy a tésztát levesben tálalják, hidegen vagy sütve is bemutatják.