19 zöldség, amit a hűtőben kell tartania (és 13 nem szabad)

A felnőtt élet zűrzavar, különösen, ha arról beszélünk, hogy bizonyos feltételek mellett megrendeljük a kamrát és a hűtőszekrényt, elkerüljük az élelmiszer-pazarlást, és garantáljuk az ételeinkhez használt zöldségek, hüvelyesek, zöldségek vagy friss fűszerek optimális megőrzését. Sok zöldség könnyen romlik szobahőmérsékleten, míg mások elveszítik tulajdonságait és nagy ízvesztést szenvednek el, ha hidegen tartjuk őket.

Az összes étel, amelyet lefagyaszthat (és olyan is, amelyet nem), hogy hosszabb ideig tartson

Például, a paradicsomnak mindig ki kell lennie a hűtőszekrényből, mivel a hideg aktiválja azokat a géneket, amelyek lebontják az ízzel és aromával kapcsolatos anyagokat. A zöld leveles zöldségek jól bírják a hideget a megfelelő fiókban, amennyiben jól száradnak.

A padlizsán és a cukkini a hűtőszekrényben szenved, bár néhány napig kibírja, ami a hagyma és a fokhagyma esetében tilos: az újságpapír jobban működik, sötét és száraz, fénytől távol. A keményítőben gazdag burgonya és más gumó, például az édesburgonya hidegben romlik, mindig szárazon és sötétben kell tárolni. Hogy ne essen rendetlenség, kövesse ezt az OCU által biztosított rendszert, néhány extra tipp követi.

---