Csirke konyakkal Receptek Chiléből

A chilei kreol gasztronómia átvette azokat a technikákat és kulináris idiómákat, amelyeket Franciaország vezetett be, és akiknek befolyása továbbra is megmaradt. A konyak összetevőként történő használata étkezésekben és desszertekben példa erre a tendenciára, és jelenleg a gasztronómia elsődleges ábrázolása, itt van ez a különleges csirkés étel konyakkal lépésről lépésre

készítmény: 2 óra

Adagok: 6.

1. Elvileg a csirkét nagyon jól megmossák és a bőrét eltávolítják, mindegyik darabon bemetszést végeznek, egy nagy edényt vagy üstöt tesznek, megolvasztják a vajat és megbarnítják a csirke darabokat
2. Sózzuk, borsozzuk, még egy kicsit megpirítjuk, és öntsük a fehérbort, amíg az összes darab teljesen el nem fedi
3. Adja hozzá a konyakot és az alurét, javítsa ki az ízesítőt és főzze a félig fedett edényben, alacsony lángon, körülbelül 1 óra 30 percig

Segítsen nekünk, ha megosztja ezt a receptet, vagy elhagyja megjegyzését.

Töltött baromfimell

Chilei csirke Salpicón

Édes-savanyú csirkeszárnyak

Néhány hír kapcsolatos Csirke konyakkal

A hagyományos chilei karácsonyi asztal

A chileiek nagyon különleges módon ünneplik a karácsonyt, közel a katolikus hagyományokhoz, karácsony estéjét és az újévet szinte úgy ünneplik, mint a déli kúp többi országát. A nyári időjárás nem akadálya a családban való összejövetelnek, és az a hő sem, amely ekkor érinti Chilét. Boldogan esznek, énekelnek és táncolnak, és nagyon jellemző, hogy különleges ételeket készítenek, amelyek túlmutatnak a tipikus chilei gasztronómián.

Hogyan készítsünk vegán hamburgert, amely nem alkalmas a gyenge szívűeknek!

Senki számára nem meglepő, hogy a jelenlegi globális élelmiszer-tendencia a húsfogyasztás csökkentése és az egészségesebb étrend elérése, amely jobb egészséghez vezet számunkra. A táplálkozási oktatás társadalmunkban bekövetkezett változását elkerülhetetlenül befolyásolja bolygónk erőforrásainak tudatos felhasználása.

---