2 recept húsgombócokra hagymamártással - hús vagy hal
Ma hagymamártással fasírtot készítünk húshoz és szürke tőkehalhoz egyaránt. A gyerekek tiltakozás nélkül megehetik a halat!
A húsgombóc finom mindenféle szószban, legyen az hagyományos spanyol szósz, megnyugtató házi paradicsomszósz vagy gazdagok húsgombóc hagymamártásban mire készülünk ma.
Hogy kicsit változzon, ezúttal húsgombócokat készítünk hagymamártással húshoz és halhoz egyaránt. Látni fogja, hogy ez egy nagyon vonzó módszer az íz leplezéséhez, ideális a legkisebbek számára halak enni anélkül, hogy észrevennék.
Fasírt hagymamártásban darált hússal
"Hozzávalók"
Kezdjük a receptek fontos dolgával, az összetevőkkel:
- 500 g kevert marhahús (400 g) és sertéshús (100 g)
- 1 kiló hagyma
- 1 tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- Liszt
- 1/2 pohár tej
- Zsemlemorzsa
- 1 pohár fehérbor
- Olivaolaj
- Vágott petrezselyem
- Só
"Kidolgozás"
Amint elkezdi elkészíteni ezeket a fasírt hagymamártásban, nem fogja elhinni, milyen könnyű. Ha kissé lusta formálni őket, akkor mindig úgy csinálhat, mint én, és megfoghatja gyermekeit. Számukra olyan lesz, mintha gyurmával játszanának, és akkor elmondhatják mindenkinek, hogy az ételt ők készítették.