20 egyszerű recept Pequeocio tökkel

A receptek tökkel Az otthoni családi menü egyik legfontosabb eleme: ennek a zöldségnek az édes íze meghódítja a legigényesebb szájízet, és ízletes kombinációkat kínál, sós és édes egyaránt. Ki tud ellenállni a tök krém? Vagy egy darab Tök keksz Reggelinél? A receptek tökkel Sütőben elkészíthetők, főzhetők, grillezhetők, piríthatók, párolhatók, sültek ... ráadásul a sütőtök télen és nyáron megtalálható gyümölcs, igazi luxus.

Mintha a finom íze nem lenne elegendő, van egy másik alapvető oka a felkészülésnek sütőtök receptek: ennek a zöldségnek van alacsony kalóriatartalmú mert többnyire víz alkotja; alacsony a szénhidrát-hozzájárulása és sok rost, ezért ideális a jó béltranzit fenntartása. Ezenkívül a tök gazdag béta karotin o A-pro-vitamin és C vitamin; E-vitamint, folátokat és B-vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például foszfort és magnéziumot is biztosít.

De a tök tulajdonságai a végén beszélünk veled; most élvezni fogjuk ezt a 20-at receptek tökkel hogy biztosítjuk, hogy elveszíti az eszét!

TARTALOMJEGYZÉK

Tök receptek: 5 alap

5-tel kezdjük receptek tökkel ami véleményünk szerint nem hiányozhat ennek a zöldségnek egyetlen receptkönyvéből sem ...

Töltött tök

Ezúttal szeretnénk megosztani egy receptet quinoával töltött tök, de helyettesítheti például rizzsel. Az ilyen típusú receptek tökkel nagyon jól alkalmazkodnak bármilyen tölteléktípushoz: ihletet kaphat a Töltött cukkini írta Pequerecetas.

Hozzávalók

1 tök mogyoró
2 csésze főzött quinoa
200 g főtt csicseriborsó
1 hagyma
2 gerezd fokhagyma
kb. 100 g kelkáposzta vagy spenót
extra szűz olívaolaj
só, bors
választható: szárított áfonya, reszelt sajt a gratinhoz

Hogyan készítsünk töltött tököt

A sütőt előmelegítjük 200 ° C-ra. A tököt jól megmossuk, hosszában kettévágjuk, és kanállal eltávolítjuk a magokat. Sütőedényt sütőpapírral letakarunk; A tök felét megöntözzük olajjal és sóval; Ezután vágott oldalával lefelé tesszük őket a tepsibe, és kb. 50 percig sütjük, amíg a sütőtöket puhítóval átlyukasztjuk, de puha, de szilárd lesz.

Közben egy evőkanál olajjal serpenyőben megdinszteljük a darált fokhagymát és a kis apróra vágott hagymát. Amikor átlátszó, adjuk hozzá a megmosott kelkáposzta- vagy spenótleveleket, és pároljuk 1 vagy 2 percig. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a quinoát, a csicseriborsót (és az áfonyát, ha tetszik az édes tapintat). Amikor a sütőtök megfőtt, kiürítjük, így kb. 2 cm szélű. Keverjük össze az eltávolított pépet a többi hozzávalóval, fűszerezzük és töltsük meg a két tök felét.

Körülbelül 10 percig sütőbe viszzük őket (ha szeretné, reszelt sajttal meghinthetjük a gratint), amíg a töltelék forró.

Tök Parmigiana, tésztamentes lasagna

A parmigiana Tipikus olasz recept, amely vékony zöldségszeletekből (általában padlizsánból) sült, amelyekből később egyfajta lasagna készül. Ahhoz, hogy sütőtökkel készítsük, 1/2 cm-es szeletekre kell vágnunk. vastagságú. A hagyományos recept sült szeletekkel készül, de készíthetjük őket grillezve vagy sütve is, hogy könnyebb legyen. Amikor minden sütőtök szelet megsült, kenőcsövet kenünk olajjal és felváltva tök rétegeket béchamel mártással, mozzarella sajtkockákkal és reszelt parmezán sajttal. 200 ° C-on kb. 20 percig sütjük, és melegen tálaljuk.

Tökkrém, amelyet soha nem hagy ki az étlapról

Az egyik sütőtök receptek a legfelkészültebb kétségtelenül a tök krém. Olyan népszerű, hogy készítettünk egy másik cikket, amely csak ennek a remek ételnek szól. Ebben megtalálja 10 sütőtökkrém recept más ... melyik tetszik a legjobban?

Tök gnocchi

Hozzávalók: 1 kg tökpép (bőr és csövek nélkül); 250 g liszt; 1 tojás; Só

készítmény: Vágja a tököt nagy ékekre, tekerje be őket alumíniumba és süsse 200 ° C-on kb. 40 percig. Akkor lesz kész, amikor puha. Pürét készítünk, majd hozzáadjuk a tojást, egy csipet sót és összekeverjük. Keverés közben apránként hozzáadjuk a lisztet. Homogén, kissé ragacsos keveréket kell kapnunk. Nem szabad csábítanunk, hogy további lisztet adjunk hozzá: a tészta puha és ragacsos; ha további lisztet adunk hozzá, a gnocchi nehéz lesz és nehezen emészthető.

Most már csak tésztakolbászokat kell formáznunk és darabokra vágnunk. Ezután a darabokat egy villán átengedjük, hogy megjelöljük őket, és bő sós vízben felforraljuk. A gnocchi elkészítéséről és főzéséről itt talál további részleteket: hogyan készítsünk házi gnocchit

Sült tök

A burgonyához hasonlóan a pálcikákra vágott és megsütött tök öröm, hogy a kicsik imádni fogják, és időről időre elkészíthetjük magunknak, hogy megkóstoljuk magunkat. Annak érdekében, hogy ropogósak legyenek és ne legyenek áztatva olajban, van egy trükkünk ... A fűszerek keverékével nagyon különleges kapcsolatot is adunk nekik.

Hozzávalók: 500 g tök héj vagy mag nélkül; 2 teáskanál só; 1 teáskanál édes paprika; 1 csipet bors; 1/2 teáskanál szárított rozmaring; 1/2 teáskanál szárított oregánó; olaj sütéshez

készítmény: Melegítse fel a sütőt 100 ° C-ra. Vágjuk a tököt kb. 1 cm vastag; Elosztjuk őket egy tepsiben, és 45 percig sütjük (ha barnulni kezdenek, csökkentse a sütő hőmérsékletét). Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni.

Amíg a rudak kihűlnek, melegítsük fel az olajat, és az összes fűszer és fűszer összekeverésével készítsük el az ízesített sót. Amikor az olaj forró, egyszerre néhány rudat sütünk, amikor megbarnulunk, eltávolítjuk, és nedvszívó papíron hagyjuk lecsöpögni. Fűszerezzük aromás sóval és tálaljuk.

5 Sült tök recept

A receptek sült tökkel ők a kedvenceim ... a tök ízletes, egészséges és sokféleképpen ízesíthető. De figyeljen oda, mert hagyunk egy receptet egy sütőtökhúsos tekercshez is, amely ideális egy kis zöldség beépítéséhez egy olyan ételbe, amelyet a kicsik nagy örömmel esznek.