2021-es húsvéti kajszibarack - Bunyols recept
A Húsvéti kajszibarack Tipikus édesség, amelyet a karnevál idején kezd el készíteni, és ezekig az időpontokig élvezhető. Ebben a cikkben megtanítjuk Önt, hogy ezeket a szárított barackokat egyszerűen készítse el otthon, hogy élvezhesse őket az egész családdal, és néhány tippet adunk, amelyek valóban hasznosak lehetnek az elkészítésük során.
Cikkindex
Hogyan készítsünk házi szárított barackot
Nagyhét alatt ezeket általában elkészítik házi szárított barack, ezeknek a dátumoknak a tipikus desszertje a tej torriákkal, a húsvéti süteménnyel vagy a húsvéti tortával együtt. Mindezen hagyományos desszertek mellett sokat fogsz élvezni, mivel könnyen elkészíthetők, némelyik egy kicsit fáradságosabb, de szenzációs.
A szárított őszibarack Leírhatnánk őket sült tésztának, fantasztikus fahéjjal (teljesen választható azoknak, akik nem szeretik), és édes foltot anélkül, hogy túl lennének. Ez a sült tészta ropogós állagú és puha cukorréteggel rendelkezik, amely csodálatosan ellentétes a tészta barnulásával.
Természetesen ne feledje, hogy ez egy olyan édességfajta, amellyel nem szabad túlzásokba esni, mivel van egy Kalóriabevitel ami fontos, kb. 500 kalória/100 gramm. Ez nem azt jelenti, hogy nem tudja otthon elkészíteni vagy élvezni ezeket az időpontokat, hanem azt, hogy mértékkel eszi és meglehetősen tisztességes összegeket keres,.
Viszont ne feledje, hogy ezek a szárított barackok a legjobbak, amikor vannak frissen készült, ezért próbáld meg őket ugyanazon a napon elkészíteni és gyorsan tálalni.
Most nézzük meg, hogyan lehet lépésről lépésre elkészíteni a barack receptjét.
Összetevők szárított sárgabarack húsvétra
4 fő részére:
- 2 tojás
- 1 citromhéj
- 150 gr. búzaliszt
- ½ l. napraforgóolaj
- A tetejére szórni: cukor, őrölt fahéj
Hogyan készítsünk házi szárított barackot húsvétra
Jól mossuk meg a gyümölcsöt, és távolítsuk el a citromhéjakat. Ehhez ne feledje, hogy fontos, hogy csak annak sárga része legyen ott, eltávolítva és elkerülve a citromhoz jobban kötődő fehér részt, hogy ez citrusos érzetet adjon az olajnak, de ne keserítse meg. Egy másik lehetőség, amely könnyebb lehet az Ön számára, a citromhéj reszelése és hozzáadása a tésztakeverékhez.
Egy serpenyőben négy evőkanál napraforgóolajjal megsütjük a citromhéjakat néhány percig, hogy az olaj felvegye az ízét. Eltávolítjuk a héjakat és hagyjuk kihűlni az olajat.
Egy tálban felverjük a tojásokat és a hideg olajat, majd apránként hozzáadjuk az átszitált lisztet. Ha további adagolásra van szükség, addig, amíg állandó masszát nem kapunk, hogy manipulálni lehessen.
Hagyjuk pihenni a tésztát körülbelül fél órán át. Ezután egy kis lisztet kenünk sík felületre, és a henger segítségével jól eloszlatjuk a tésztát, amíg egy vékony lapot nem képez.
Ezután kis négyzetekre vágjuk a tésztát, és forró olajban megsütjük, mindkét oldalán megbarnítva. Kivesszük őket, nedvszívó papíron hagyva őket hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
A szárított barackot hidegen tálaljuk, és a leggyakoribb az, ha a tetejére kevés cukrot adunk (ez lehet teljes kiőrlésű cukor vagy porcukor, ha van otthon) őrölt fahéjjal együtt.