21 kávéfogyasztási mód Fordítsuk meg a napot
A kávé olyan világ, amelyben nem mindig könnyű kezelni. Mi a különbség a ristretto és a cut között? A tejjel és tejeskávéval azonos a kávé? Az egyetlen különbség az amerikai és a török kávé között eredete? Mennyi tej van pontosan a cappuccinóban? És egy macchiato? Vedd tudomásul ezeket 21 kávéfogyasztási mód. Melyik a kedvenced?
1. Eszpresszó vagy sima kávé
Ez egy rövid, intenzív kávé, egy kis csészében tálalva. Ez az a kávé, amelyet az olaszok a nap bármely szakában a reggeli kávé kivételével fogyasztanak el reggelire. Spanyolország, nagyon gyakori a vacsora utáni vacsorán.
2. Hideg kávé vagy „csak jéggel”
Spanyol specialitással állunk szemben. Valójában, ha Spanyolországon kívülre utazik, és szeretne egy jégesőt, akkor sok magyarázatot kell adnia arról, hogyan készítik és szolgálják fel ezt a kávét. Olyan egyszerű, mint egy fekete kávé vagy eszpresszó, külön pohár jéggel tálalva. A szokásos dolog a kávét forrón édesíteni, és amikor a cukor vagy az édesítőszer már feloldódott, adjuk hozzá a kávét a pohár jéghez.
3. Kávé macchiato
Macchiato szó szerint azt jelenti, hogy foltos olaszul. Valójában a macchiato egy eszpresszó vagy eszpresszó, amelyet kevés habbal festenek. Bár néha egy kevés habos tejet adnak ehhez a kávéhoz, az eredeti macchiato megköveteli, hogy egy-egy teáskanál tejhabot tegyenek egy-egy kávéra, ami egy kis puhaságot kölcsönöz neki az ivásakor.
Egyetlen kávé, amelyhez kevés tejet adnak. Mondhatnánk, hogy ez a café macchiato spanyol változata. Egy kis hab hozzáadása helyett egy kis tejet adunk hozzá, csak egy gyors ütést a kancsótól.
5. Amerikai kávé
Az amerikai kávét vízben hígítjuk, hogy lágyítsa a kávé intenzitását. Vízzel csökkentett kávé, amely nagyon jól passzol az amerikai ízhez, megszokta a szűrőkávét, de nagyon kevés az európai ízhez, hozzászokva az olasz kávéfőző vagy az eszpresszó intenzitásához. Eredete pontosan a második világháborúban található, amikor az amerikai katonák elkezdték csökkenteni a helyi eszpresszó kávét, mert számukra túl erősnek tűnt.7
A Cappuccino egy kevés tejet tartalmazó, de sok habot tartalmazó kávé. Ez az olaszok kedvenc kávéja reggelire. Legalább egy jó cappuccinónak centiméter habnak kell lennie. Opcionálisan megszórhat egy kevés őrölt fahéjat vagy finomra reszelt csokoládét a hab tetejére.
7. Kávé tejjel
A reggel a leggyakoribb spanyol kávézókban felszolgált kávé reggelire. Ez ugyanaz, mint a francia café au lait reggelire. Az olasz kávéfőző ideális a nagy mennyiségű tejjel tálalt kávé elkészítéséhez, mivel erősebb kávét állít elő. Az ideális formula ugyanolyan mennyiségű kávé, mint a tej.
Ez a legklasszikusabb olasz kávé reggelire. a cappuccino engedélyével. Ez egy enyhe ízű és sok tejet tartalmazó kávé. Habja is van, de nem annyira, mint a cappuccino. A nyilvánvaló hasonlóságok ellenére. a tejbeli kávéval való fő különbség az, hogy több hab van benne.