23 finom vacsora cukorbetegeknek (egészséges) - életműves
Ebben a cikkben néhány finom és egészséges dolgot tárgyalunk vacsorák cukorbetegeknek amely megfelelő tápanyagot fog biztosítani ezen emberek egészségéhez. Milyen élelmiszerekre van szükségünk vásárláskor, hogy egészséges és változatos kamraalapot tudjunk bemutatni?
Ahhoz, hogy ételeink gazdagok legyenek, szükség van nagy mennyiségű nem keményítőtartalmú zöldségre (ami kényelmes, ha gyakorlatilag az étel 50% -át teszi ki), sovány fehérjéket (amelyek egynegyedét teszik ki) és különféle teljes kiőrlésű gabonafélék és szénhidrátok (a tányér további negyede). Befejezésül jó lenne egy desszertet befejezni, amely gyümölcsökből és tejtermékekből állt.
Ezenkívül léteznek más típusú alternatív termékek is, amelyeket az előző bekezdésben említettünk. Folyadékok, például olívaolaj, balzsamecet, különféle fűszerek és szárított gyógynövények, különféle szószok vagy összetételek, például pico de gallo kerülnének ide. Nyilvánvaló, hogy a só és a bors sem hiányozhat.
Vacsora receptek cukorbetegeknek
1- Saláta csirkével
Kiválogatjuk azokat a zöldségeket, amelyek a legjobban tetszenek, mindaddig, amíg keményítő nélkül vannak. Csíkokra vágott csirkemellet adunk olyan sajttal, amely kedvünkre való, de anélkül, hogy nagyon zsíros lenne. A kíséret elkészíthető egy kevés pirított vagy nem pörkölt teljes kiőrlésű kenyérrel.
2- Csirke tacók fekete babgal
Finom tacók a legtisztább mexikói stílusban, kifejezetten cukorbetegek számára. A salátához hasonlóan a sült csirkefiléket is csíkokra kell vágnunk. Keverjük össze paradicsommal, salátával, korianderrel és korábban főtt fekete babkal. Az eredményt hozzáadjuk egy búza vagy kukorica kenyér totitához, hogy pico de gallo-val koronázzuk meg.
3- Törökország pakolás guacamole öntettel
Egy egész kukoricapalacsintához adunk egy korábban elkészített kiegészítőt. Ezt kockára vágott pulykával, ízlés szerint zsírszegény sajttal, pár vágott saláta levéllel, természetes paradicsommal és avokádóval készítjük. Ezt követően feltekerhetjük és élvezhetjük a pakolást.
4- Bors és hagyma omlett
Egy tányérban eltörünk pár tojást, hogy később felverjük őket. Amikor jól keverednek, hozzáadunk borsot és hagymát, amelyet később julienne-ben vágunk.
Az egészet egy serpenyőre öntjük, és hagyjuk mindkét oldalán főni, amíg omlett alakúvá nem válik. Ezt pirított vagy pörkölés nélküli teljes kiőrlésű kenyér mellett fogyaszthatjuk.
5- Tészta zöldségekkel
Közismert nevén tészta primavera. Megvalósulása azzal kezdődik, hogy a tésztát forrásban lévő vízben körülbelül tíz percig főzzük. Később leszűrjük a vizet, és egy tálba különféle zöldségeket adunk hozzá ízlés szerint, ecettel és olajjal, főtt csirkével és kis kockákra vágva. Az öntet egy természetes paradicsommártással is helyettesíthető.
6- Thai tengeri leves és tészta
Az ötlet egy tálban garnélarák, fésűkagyló és laposhal (keleti területekre jellemző tengeri halak) keverése húslevessel. Hagytuk néhány órán át főni, ahol friss koriandert és paprikát adunk hozzá, hogy fokozzuk az ízt ebben az időszakban.
7- Cézár saláta
Az egyik leggyakoribb ismert saláta. A kombináció rotisserie csirke főzésével kezdődik. Félretesszük és elkezdjük strukturálni a salátánkat.
Hozzávalók: két ökölnyi római saláta csíkokra vágva, ízlés szerint reszelt parmezán sajt (de túlzás nélkül) és krutonnal ropogós érzet.
Ezután hozzáadjuk az előzőleg elkészített csirkét, végül az alacsony zsírtartalmú cézár szószt, két evőkanál öntettel vagy vinegrettel.
8- Garnéla kókuszdióval és mangóval
Először meg kell hámozni és megfelelően előkészíteni a garnélarákot. Ezután egy tojást teszünk egy tányérra, egy másikba adunk kókuszt, gyömbért, süteményt és a borsot, ahova elmerítjük a garnélarákot.
Minden tányérban megfürdetjük őket, és hagyjuk őket körülbelül tíz percig sütni. A végén, és amikor eltávolítjuk és kitesszük a tányérra, megkarcolunk egy kis mangót és egy kis apróra vágott hagymát. Kísérletként hozzáadhatunk egy fél csésze barna rizs megfelelőjét.