2-es típusú cukorbetegséggel rendelkező Navarra önkénteseket keresnek egy kutatási projektben való részvételre

A Orvostudományi Kar a Navarrai Egyetem és a BCC Innovation, a Baszk Kulináris Központ speciális gasztronómiai technológiai központja önkéntesek a Sukalmena kutatási projekt számára, amelynek célja kulináris eszközök biztosítása a 2-es típusú cukorbetegek számára.

Ennek elterjedtsége betegség Spanyolországban a 18 évesnél idősebbek körében meghaladja a 13% -ot, ezért a kutatók az egészséges, fenntartható és ízletes konyhát stratégiának tekintették egészségük erősítésére.

"A mi munkánk tudósok elégtelen lehet, ha nem vesszük rá a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegek számára, hogy otthon főtt ételeket fogyasszanak, és minimalizáljuk azokat, akik a főzéshez szükséges idő hiányában étkeznek. " Közegészségügy a Navarrától.

"A projekt kihívása tehát az, hogy segítsen nekik felépülni egészséges kulináris hagyományok alkalmazkodva a jelenlegi életmódhoz "- tette hozzá.

---