HÚSVÉT CSOKOLÁDDAL ÉS BORral; A kóstolótól a kóstolásig

Keresés

A húsvét az a vallási ünnep, amelyet a tavasz első teliholdján ünnepelnek. A zsidók megemlékeznek népük felszabadításáról a rabszolgaság alól Egyiptomban.

kóstolótól

A keresztények a március 20. utáni telihold utáni vasárnapot ünneplik, amelyen Jézus feltámadására emlékeznek: "ünnepeljük a húsvétot".

Németországban, Portugáliában, Szlovákiában, Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban, a Cseh Köztársaságban, Ausztriában, Svájcban elterjedt a húsvéti tojások, elsősorban cukor és öt évszázados csokoládé cseréje; Argentína, Brazília, az Egyesült Államok, Bolívia, Mexikó egyes területein és Uruguay.

Az a tény, hogy a tojást hozzákapcsolják a termékenységhez, és mivel a húsvét egybeesik az északi félteke tavaszával, a par excellence termékenységi évszak egész Európában a húsvét jelképévé válik. Így hamarosan a szüreti cukrászok különböző alapanyagok felhasználásával kezdték el elkészíteni őket. Először a cukor, majd a csokoládé volt.

Az ortodox országokban bíborvörös tojásokat cserélnek Krisztus vérének emlékére, amelyeket örmények ürítenek ki, és Krisztus és Szűz képeivel díszítik. Lengyelországban és Ukrajnában pedig húsvétkor műalkotásokat készítenek olvadt viaszsal a héján.

Az ezzel a párosítással elért harmóniák meglepőek, annak ellenére, hogy vonakodnak tőle. Ez nem általános kísérő, mivel nem minden bor hajlamos rá, bár a legtöbbjük lehetővé teszi az édes vagy a keserű kakaó kombinálását.