A lisztérzékenység és a pikkelysömör; Gluténmentes étrend Coyotitos
A pikkelysömör krónikus bőrbetegség, amelyben a vörös bőrfoltok és vastag ezüst pikkelyek borítják a bőr bármely részét.
Ez az állapot egy autoimmun bőrbetegség, amelyben az immunrendszer megtámadja az egészséges szöveteket, mert azokat egészségtelenné téveszti.
A pikkelysömör tünetei: bőrkiütések, szárazság, hámlás, hámlás, apró dudorok, bőrvastagság és bőrpír.
Az Országos Psoriasis Alapítvány szerint a pikkelysömörben szenvedők legfeljebb 25 százaléka érzékeny a gluténra. Ezek az emberek gluténmentes étrendet fontolhatnak meg a pikkelysömör tüneteinek kezelésében.
Tartalomjegyzék
Pikkelysömör és glutén: mi a kapcsolat?
A glutén megtalálható a búzában és más gabonákban, így sok mindennapi étel, például kenyér, gabonafélék és tészta közös összetevője.
A glutén a búza és más hasonló szemek, köztük a rozs, az árpa és a zab fehérjéinek csoportja. A glutén az, ami fizikailag formál bizonyos ételeket, hasonlóan ahhoz, ahogy a ragasztó összetartja a dolgokat.
A glutén különféle ételekben található, beleértve a kenyereket, a gabonaféléket, a tésztákat, a süteményeket és a sütiket. És mivel sok ételben megtalálható, a legjobb módja annak elkerülésére az élelmiszer-címkék elolvasása.
Az NPD Group 2013-as felmérése szerint az amerikai felnőttek legalább 30 százaléka megpróbálja csökkenteni a glutént, vagy teljesen kizárta étrendjéből.
Gluténérzékenység
A legtöbb ember tolerálja a glutént, de mások, különösen azok, akiknek súlyos egészségügyi problémáik vannak, a glutén problémákat okoz. Néhány ember celiakia, amely a glutén intolerancia legsúlyosabb formája. A lisztérzékenység olyan autoimmun rendellenesség, amelyben az immunrendszer a glutént idegen betolakodóként kezeli, és megtámadja a glutént és a gyomor nyálkahártyáját.
Lehet, hogy a pikkelysömörben szenvedő embernek nincs celiakia, de mégis érzékenyek a gluténra. Ha valaki gluténérzékeny, de nincs celiakia, akkor a nem cöliákiás lisztérzékenységnek nevezett állapot van.
Egyes kutatások szerint az emberek legfeljebb 13 százaléka érzékeny a gluténra. Mivel azonban a lisztérzékenységről keveset tudunk, a tényleges százalék magasabb lehet.
A gluténérzékenység tünetei a következők:
- Gyomorfájdalom és görcsök
- Hasmenés
- Böfögés
- Gyomorégés
- Gázok
- Undor
- Fáradtság
- Laktóz intolerancia
- Fogyás
A gluténérzékenység diagnosztizálására nincs konkrét módszer. Ha egy személy problémákat tapasztal a glutén elfogyasztása után, az orvosnak először ki kell zárnia a lisztérzékenységet és más allergiákat, mielőtt diagnosztizálná a lisztérzékenységet.
A kapcsolat
Sok pszoriázisos ember kíváncsi arra, hogy a gluténmentes étrend segíthet-e tüneteik javításában. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy a glutén szerepet játszhat a pikkelysömör súlyosságában, és hogy a gluténmentes étrend egyes emberekben javíthatja a tüneteket.