3. diéta ételek, amelyek csökkentik a vércukorszintet (például a tojás)
Egyre többen vannak tisztában a cukor veszélyeivel. James Duigan személyi edző elmagyarázza, mit kell tennie annak kiküszöbölése érdekében
"Egyre divatosabb a táplálás szabad cukor. De mint sokan tudják és igazolták, ezt "drog" olyan nehéz letenni, és könnyebb gondolkodni és mondani, mint tenni. James duigan, A hírességek személyes premierje és a "Tiszta és Lean az életért" című "bestseller" szerzője nemrégiben megosztotta a legegyszerűbb csökkenteni cukor az étrendben.
Nem könnyű, mert mindig azt mondták nekünk, hogy ez az anyag jót tesz az egészségnek. Ebben a tekintetben van egy cikkünk, amelyet tavaly a „JAMA-ban” tettünk közzé, amelyet San Francisco-i professzorok egy csoportja írt az élelmiszeripar hatvanas évekbeli belső dokumentumai alapján, a Sugar Research Foundation (SRF, jelenlegi Sugar Association). három Harvard táplálkozási szakértője körülbelül 50 000 dollárt fizetett ma publikálni olyan kutatásokat, amelyek jó helyet adtak a cukornak, és rámutattak a telített zsírra, mint a szívbetegség fő okára.
Duigan számára a cukor csökkentésének egyik módja nem kapcsolódik más élelmiszerek nélkülözéséhez. "Gyakran a cukor utáni vágyat a fehérje és a zsír hiánya okozza" - mondja. Ennek leküzdésére, azt tanácsolja, hogy minden étkezéshez szerezzék be a szükséges fehérjéket és zsírokat: "A vörös és sötétebb húsok, például borjú- vagy bárány-, máj- vagy csirkecombok, amelyek több purint (bizonyos élelmiszerekben található specifikus kémiai vegyületeket) tartalmaznak, amelyek növelik a jóllakottság érzetét, és ezért csökkentik a cukor utáni vágyat".
Próbálja meg beépíteni a sötétebb húsokat az étrendbe, hogy ne legyen annyira éhes közvetlenül étkezés után. Ezenkívül James ad egy második tippet: "A glutamin nagyon fontos". Bár sokan kedvelik a vitamin-kiegészítést, a legtöbben a természetes módszert részesítik előnyben ennek az aminosavnak a megszerzéséhez, amely csökkenti az édességek iránti vágyat és egészségesen tartja a bélet. Azok az ételek, amelyek a marhahúson, pulykán és csirkén kívül tartalmazzák ezt a vegyületet, a tej, a joghurt, a petrezselyem vagy a túró.
Az elfogyasztott cukor típusa, és nem csak a bevitt mennyiség, meghatározhatja az anyagcsere- és érrendszeri betegségek kockázatát
De még mindig van még. A vércukorszint csökkentése érdekében tanácsos krómban gazdag ételeket fogyasztani, például tojást, diót és spárgát. Ebéd vagy vacsora előtt történő bevitel fokozza a cukor eltávolítását a szervezetből.