36 A méz típusai - fedezze fel előnyeit, tulajdonságait és sajátosságait
Az a tény, hogy a mézről egyetlen és homogén termékként beszélünk, nagyon távol áll a valóságtól, mivel a méznek csaknem annyi fajtája van, mint a virágnak. Még akkor is, ha a virágmézre utalunk, sokat nyitunk a ventilátoron.
És mivel a narancsvirág nem azonos a hársvirággal és a fenyő nem azonos a gesztenyefával, nyilvánvalóan azok a mézfajták, amelyek egy vagy másik fajnak köszönhetően termelődnek, nem azonos tulajdonságokkal, állaggal és ízzel rendelkeznek.
Emiatt sokan meglepődve látják, hogy a piacon megtalálható sokféle méz megtalálható. Az UNIVERSO MIEL-nél a helyi spanyol gyártók egyedi mézeinek széles választékát kínáljuk. Nagyon fontos tudni, hogy miben különböznek az ízlésünknek és igényeinknek leginkább megfelelő kiválasztása.
A spanyol mézek a legjobbak Európában és a legjobbak a világon.
Környezetünk, a talaj minősége, az éghajlat és a gyógynövények, amelyek bővelkednek a spanyol területen ... mézünket a legjobbak Európában és a legjobbak a világon. Nagyra értékelik határainkon kívül, és néha nehéz megszerezni belül.
Felülvizsgáljuk azokat a mézfajtákat, amelyek a rovarok által használt „alapanyagtól” függően változnak. Némelyikük a világ számos országában megtalálható, mások pedig inkább egy adott helyen találhatók.
További fajták vannak ... ebben a cikkben 36 mézfajtára fogunk kitérni.
1- Monofloral méz
Monoflorális méz néven felsorolhatjuk mindazokat a mézfajtákat, amelyek főként egyetlen faj nektárjából állnak. Ebbe a csoportba tartozik a narancsvirág méz, akác, eukaliptusz, levendula, hárs, kakukkfű, ulmo stb. Ezért ez egy általános név, amely egyidejűleg más típusú mézet is tartalmaz.
A méz típusától függően meg kell találni egy bizonyos növény pollenjének minimális% -át, hogy egy adott típusba sorolható legyen.
2- multiflorális méz
Ahogy a neve is mutatja, a multiflorális méz a monofloral mézzel ellentétes csoport. Az ilyen típusú mézek több különböző növényfaj nektárjából állnak, és nincs köztük rögzített arány.
Attól függően, hogy hol tartózkodik, egy vagy másik típus érvényesül.
Például azokon a területeken, ahol rengeteg a rozmaring és a kakukkfű, a multiflorális méz magas pollenkomponenssel rendelkezhet e két növényből, de mivel nem éri el a minimálisan megállapított minimumot, hogy például monoflónnak nevezhessük, például kakukkfűnek ... többvirágúnak minősül.
3- Narancsvirág méz
Ez a narancs- és citromvirágok nektárjából származó méz.
Ez az osztály sima textúrája miatt nagyra értékelt. A konyhában a narancsvirág méz ideális desszertek készítéséhez, és kiemelkedik magas kálium-, foszfor- és glükóztartalma. Az ilyen típusú méz tulajdonságai közé tartozik a gyógyító és antibakteriális hatása, és természetes relaxánsként is működik.
4- Rosemary Méz
A rozmaring a par excellence aromás növények egyike, de a méz készítésekor is tökéletes "alapanyag" a méheknek. Az eredmény meglehetősen vastag mézfajta, bár állaga és színe nagyon különbözik melegítve vagy kristályosítva. A rozmaring méz és tulajdonságai emésztési hatására összpontosítanak gyomor nehézségei vagy emésztési zavarok esetén. Alkalmas légzőszervi megbetegedések enyhítésére is.
5- Eukaliptusz méz
Az eukaliptusz egy másik erős aromájú növény, amely rá van nyomva a mézre, amelyet a méhek virágaiból hoznak létre. A szín ebben az esetben nagyon sötét. Mint maga a növény, az eukaliptusz méz is hatékonyan segít megfázás, olvadáshiány, megfázás és légzési problémák kezelésében. Dél-Amerikában őshonos méz, az immunrendszer gátjait is a legtermészetesebb módon erősíti.
6- Kakukkfűméz
Az aromás növényekkel folytatva a kakukkfű is kiemelt helyet foglal el. A mézednek nincs meghatározott színe, és attól függ, milyen évszakban nyerik. Aromája intenzív és nagyon jellegzetes. A kakukkfűméz tökéletes helyreállító szer, miután nagy fizikai vagy szellemi erőfeszítéseket tett, és a legmeglepőbb tulajdonságai közé tartozik a menstruáció szabályozásában.
Ha kakukkfűmézet és még sok mást szeretne vásárolni, itt vásárolhatja meg őket ...
7- Levendula vagy levendula méz
A levendula mézet a levendula virágából állítják elő, árnyalata meglehetősen tiszta, illata pedig nyilvánvalóan magát a növényt idézi. Fontos baktericid és antiszeptikus erővel rendelkezik, és orrdugulás esetén ajánlott. A levendulás méz és tulajdonságai felbecsülhetetlen segítséget jelentenek a hasmenés folyamataiban.
8- Linden Méz
A hársfáról származó méz világossárga színű, illata intenzív és nagyon gyorsan kristályosodik. Ez a fajta méz kiemelkedik nyugtató tulajdonságai miatt, ezért ideális, ha szorongás vagy álmatlanság esetén aludás előtt egy pohár tejbe hígítva szedjük. A hársméz antibakteriális hatásával is kiemelkedik.