3D nyomtatás az élelmiszerekről a kórházakban - Laura Calpe
Helyzet. Műtét után lábadozom. A nővér hoz nekem egy darab papírt, amelyben délig két menüpont közül kell választanom.
Lássuk. 1. lehetőség: Halászlé. Nos, ez nagyon motivál ... Vetek egy pillantást a 2. lehetőségre, nehogy még jobban motiváljon ...
3D-s technológiával készült vargánya ravioli. Meghozzák a döntést!
Valóban, az ágazat előrejelzése szerint, 2020 előtt a vendégszerető menük meglepetést okoznak, és a 3D-s ételek igazi valóság lesznek.
Valójában az Egyesült Államokban és Kínában már vannak olyan kórházak, amelyek ezt a technológiát használják. Spanyolországban, bár kicsit lemaradtunk, máris az jelentkezés a fővárosi kórházban és a Baszkföldi táplálkozási központban.
Mi a 3D-s élelmiszer nyomtatás?
A 3D-s ételnyomtatás sokkal könnyebbé teheti az életet, kiküszöbölve az olyan fárasztó és időigényes feladatokat, mint a gyúrás, rétegezés, alakítás, öntés stb.
Az ötlet az, hogy ételeket készítsünk a friss alapanyagok gyorsabban és könnyebben mi lenne, ha manuálisan kellene elvégezni őket.
Sok paradicsompandát készítene? Szerencsével és jó pulzussal egyet, esetleg kettőt.
És mi van akkor, ha egy gyermekkórház néhány makarónit (mellesleg 3D-t is) kínál egy ilyen egyedi paradicsompandál kíséretében? A kis étkezők körében garantált a siker és a mosoly.
A 3D nyomtatás új korszakot nyit a az ételek bemutatása és modellezése. Kombinálja a művészetet a főzéssel. Remekül hangzik.
És nyílt titok, hogy a tekintélyes szakácsok egyes kulináris és cukrászdai alkotásainak filigrán és finom formái saját névvel rendelkeznek, 3D nyomtatással.
Térjünk vissza a 3D vargánya raviolihoz
Szerinted nagyon reális házilag készített raviolit készíteni kézzel egy kórházban?
Még otthon sem az.
Természetesen a szupermarket csomagja megmenti a szavazólapunkat, bár a médiában aggasztó hírek jelentek meg ... Egyébként ez egy újabb csata ...
Térjünk vissza a rendetlenséghez.
Valóban, a rendetlenség a konyhában: összegyúrjuk a tésztát, vékonyan és egyenletesen elosztjuk, hozzáadjuk a tölteléket (figyeljünk az egyes raviolikra kiadott mennyiségre, egyesek bolyhosak, mások túlcsordulnak), tegyük fel a felső tésztaréteget, vágjuk le a tésztát. megfelelő négyzeteket (50, 100 egység?), villával tömítse le az éleket ... nos, a bátraknak és bátoroknak az idővel.
A A 3D nyomtató támogató készülékként jelenik meg (mind a professzionális konyhák, mind pedig a közeljövőben magánszemélyek számára), hogy gondoskodik a legnehezebb és kézi alkatrészekről, mivel bizonyos előkészítési lépéseket automatizál.
A nyomtató tinta a friss összetevő
Ezen túlmenően, és nagyon fontos, hogy a egészségesebb étrend természetes alapanyagok felhasználásával, csomagolt és előre elkészített ételek elhagyása.