4 tipikus és könnyű orosz étel

A karantén napjaiban különleges örömünkre szolgál édes és sós receptek elkészítése és újítása, más országok hagyományos ételeibe merészkedve, új ízeket kipróbálva. Ma szeretnénk megosztani néhány receptet orosz ételek, amelyek egyszerűen elkészíthetők és nagyon gazdagok.

A tipikus orosz étel, Ez nagyon nagyon egyszerű, ennek az országnak a történelme sok háborút élt át, hasonlóan Ázsia és Európa más országaihoz, de egyes régióinak hideg és fagyi jellemzői nagyon megnehezítették a növekedést és az élelmiszerek sokféleségét. Ezért a konyhája nagyon alapos, kevés alapanyagot tartalmaz, általában elég kalóriatartalmú, de azért nem kevésbé gazdag.

Orosz étel

Megosztjuk 4 tipikus orosz étel és könnyen elvégezhető, így nem unatkozik a karanténban. Vegye figyelembe az egyes receptek lépésről lépésre történő felsorolását.

Káposztába csomagolt gyermekek

Ez a menü meglehetősen könnyű és változatos, mivel zöldségeket, szénhidrátokat és húst tartalmaz.

Hozzávalók (3 vagy 4 adaghoz)

• Fehér káposzta 12 levél.
• 1. hagyma.
• Fokhagyma 1 gerezd.
• 1 csésze hosszú finom rizs.
• Különleges darált hús 500 gramm.
• Só és bors ízlés szerint.
• Citrom 2.

Készítmény

1. 1 fehér káposztából 12 egész és gyönyörű levelet különít el, jól megmossa, majd forrásban lévő vízzel átszőve kifehéríti őket. Ez a lépés csak azért van, hogy manipulálhassa őket anélkül, hogy megtörné őket.
2. Egy tálba tegyük a darált húst, a nyers rizst, a hagymát és az apróra vágott fokhagymát, és ízesítsük sóval és fekete borssal.
3. Keverje össze az összes hozzávalót, és töltsön meg minden káposztalevelet elegendő töltelékkel, de úgy, hogy előbb tekercsbe, majd kis csomagolásba tekerje őket.
4. Egy edényben melegítsen vizet sóval, és tegye a káposzta csomagokat főzni. Számolja ki, hogy körülbelül 20–30 percet vesz igénybe, mert a tölteléket nyersen tegye.
5. Ízesíthetjük a vizet babérlevelekkel és néhány csepp citrommal.
6. Amikor készen vannak, tálaljuk őket minden tányérra a főzőlével, és amikor felvágjuk, megszórhatjuk 1 citrom ék levével.
7. A tipikus orosz ételnek nincs körete, ezért becslések szerint fejenként 3 vagy 4 csomag.

Burgonya varénikes

A burgonya varénikét vagy varenikát általában Európa és Ázsia több országában fogyasztják, és származásuk vitatott. A recept nagyon egyszerű, a tészta és a töltelék között olyan, mint bármely más töltött tészta, de az orosz receptek jellegzetes vonása van, ez a füstölt szalonna.

Hozzávalók a tésztához

• Liszt 0000 500 gramm.
• Tojás 2.
• Víz 1 csésze.
• 1 evőkanál só.

Hozzávalók a töltelékhez

• Burgonya 1 kiló.
• Ricotta 300 gramm.
• Só, bors és szerecsendió ízlés szerint.

Hozzávalók a mártáshoz

• Tejkrém 500 ml.
• Füstölt szalonna 300 gramm.
• Fehérhagyma 4 egység.
• 200 gramm reszelt parmezán sajt.

A tészta elkészítése

1. Tegye a lisztet a pultra, és készítsen egy koronát, hogy a víz, a tojás és a só legyen a közepén. Kezdje el keverni az összetevőket, amíg világos tésztát nem kap. Hagyja fél órán át pihenni.
2. Ezután nyújtsa ki, és vágjon korongokat az empanada méretű borítóval.
3. Tegye az egyik lemezt a másik tetejére, de szórja meg liszttel, hogy ne ragadjon.
4. Sütőlemezekre is teheti a korongokat, hogy ne kelljen feltölteni őket.

---