40 fős, egyedi, 400 kcal-os házi készítésű pizza

A minap feltettem egy fényképet az instagramomra a-val alacsony kalóriatartalmú házi pizza, És az az igazság, hogy sokan kérték tőlem a receptet, így amint eltartottam egy ideig, elkezdtem fotózni, és elkészítettem 2 db 400 kcal-os házi pizzát.

Hozzávalók

2 különálló pizzához (ez a fele mindegyikhez):
- 100ml. meleg vizet
- 80g. teljes kiörlésű liszt
- 1 csomag élesztő
- 1 csipet só
- 2 teljes kiőrlésű tortilla (egyenként 55 g)
- 60g. zöldpaprika
- 60g. hagymából
- 50g. lecsepegtetett természetes tonhal.
- 40g. könnyű sajtrészletek
- 60g természetes paradicsom speciális pizzák
- 30 g alacsony sótartalmú felvágott pulykamell

Kidolgozás

A tészta elkészítéséhez először egy lisztbe keverjük a lisztet a sóval és az élesztővel, majd a közepére öntsük az edzett vizet.

Villával addig kevergetjük, amíg sima tészta nem lesz, ami leválik a tál falairól.

Enyhén lisztezett asztalhoz megyünk, hogy folytassuk a dagasztást, hogy a tészta rugalmas és jól megemelkedjen. Ehhez mindent megteszünk a tésztánál, tenyérrel megnyomjuk, kinyújtjuk, félbehajtjuk és öt percig nyomkodjuk.

---