5 (alapvető) tipp, amelyet követned kell étrended javításához 2018-ban
Az év eleji lapozás akkor lehetséges, ha elkötelezi magát a jobb étkezési szokások elérése mellett. Öt tippet adunk, amelyeket követni kell.
Ha a célja az étrend javítása ebben az évben, amely kezdődik, és ennek elérése érdekében egyebek mellett egy tál granola reggelire is gondol, lehetséges, hogy a következő tippek alapján rájön, hogy változtassa meg ezt a granolát jobb lehetőségért. Megmondjuk miért.
Noha sok granola teljes kiőrlésű gabonát tartalmaz, az is igaz, hogy cukorral, szirupokkal és mézzel finomított szénhidrátokkal vannak ellátva, amelyek emelhetik a vércukorszintjét, és éhségérzetet okozhatnak még a következő étkezés előtt.
Ennek a forgatókönyvnek a megfordítására jobb választás a görög joghurt, mivel ha például piros gyümölcsökkel (szeder, áfonya, málna, szeder stb.) És chia maggal kombináljuk, akkor fenntartja energiáját, így kielégíti ezt a vágyat. órákig, a rost és a fehérje gazdag kombinációjának köszönhetően.
"Fontos, hogy étkezés közben és harapnivalók közben legyen rost és fehérje, mert ezek azok az ételek, amelyek segítenek bennünket abban, hogy hosszabb ideig érezzük magunkat elégedettnek" - mondja Lauren C. Kelly, a NewYork-Presbyterian Advanced Emésztőrendszeri Központ klinikai dietetikusa. Kórház/Weill Cornell Egészségközpont.
A szakember rámutat, hogy ha nagy mennyiségű szénhidrátról van szó - még a legegészségesebbekről is -, gyorsan növelik a vércukorszintet, majd utat engednek annak a vágynak, hogy több dolgot fogyasszanak, hogy visszanyerjék ezt az energiát a vér több cukorán keresztül. "Ha fehérjét és rostot épít, akkor ezek a tüskék és süllyedések nem fordulnak elő olyan gyakran.".
Ez csak egy kezdet, Kellynek és kollégájának, Alexandra Rosenstock-nak több javaslata van az egészséges ételek étrendbe való beépítésének céljának elérése érdekében ebben a 2018-ban. Például figyeljen a makrotápanyagokra (szénhidrátok, fehérjék és aminosavak, zsírok és koleszterin valamint a rost és a víz minden étkezéskor), maradjon hidratált, és készítsen egészséges ételeket, amelyeket könnyű enni, ha éhes vagy.
1. A tökéletes étel része
Minden étkezésnek 45% rostban gazdag szénhidrátból, 30% egészséges zsírból és 25% sovány fehérjéből kell állnia, legyen szó csirkéről vagy pulykáról, halról, tonhalról, tofuból, babról vagy tojásfehérjéről - mondja.
„A fehérje több jóllakottságot nyújt, mint bármi más. Hasznos az izomtömeg fenntartására; míg a rost jóllakottságot nyújt és segít fenntartani a vércukorszint-szabályozást, akárcsak a fehérje. Amikor rostot és fehérjét egyaránt tartalmazó ételt készít, javítja az étkezés glikémiás reakcióját. Ez azt jelenti, hogy a vércukorszintet a legalacsonyabb szinten tartja ”- teszi hozzá.