5 biotáplálék, amelyet decemberi étrendünkbe be kell építeni

December az ünnepi menük hónapja kiváló minőségű termékekkel: erről beszélünk 5 biotáplálék hogy ezekben a napokban belefoglaljuk az étrendbe, amikor kiváló és ökológiai termékeket tehetünk az asztalra, hogy meglepjük és szórakoztassuk vendégeinket.

építeni

Fügekenyér

Ez a hagyományos desszert az egészséges táplálkozás összes tápanyagát tartalmazza. Összetevői: szárított füge, dió, mandula és néha szezám- vagy fenyőmag. Általában ánizs, fahéj, szegfűszeg vagy narancshéj magokkal ízesítik. A füge szénhidrátokat, kalciumot, káliumot, A-vitamint, folátot és rostot tartalmaz. Diófélék, fehérjék, esszenciális zsírsavak, foszfor és szelén. Mandulafehérje, olajsav, magnézium és vas.

Bogáncs

Néhány évvel ezelőttig a bogáncs hagyományos zöldség volt a karácsony esti vacsorák során egyes régiókban. Ez az ízletes zöldség rokon az articsókával, és megosztja finom keserű ízét az emésztő cinarinnak köszönhetően, amely védi a májat. Könnyű, gazdag kalciumban és foszforban. A szárakat megeszik, megtisztítják a szálaktól, és főzik, általában liszttel és mandulamártással.