5 dolog, amit mindig mondtak, hogy ne fogyasszunk - 3/3 oldal - Via Orgánica
Dr. Hendel úgy véli, hogy túl sok ásványi anyag lehet a túl sok só helyett az egészségügyi problémák oka.
- 5.Magas zsírtartalmú ételek
A "saját tudományukon" alapuló kormányzati állítások arra a következtetésre jutnak, hogy a zsír a kalóriáinak elkerülése érdekében a legjobb - és a telített zsír növeli a szívbetegségek kockázatát. Ez megfigyelhető a legtöbb táplálkozási és táplálkozási kormányzati szabályozás által szabályozott élelmiszer-piramisban. Ahogy azonban az egészségügyi politikák kudarcot vallanak szövetségi szinten, úgy a táplálkozással kapcsolatosak is. Ezt az alacsony zsírtartalmú megbízatást évek óta megkérdőjelezték a klinikai és táplálkozástudományi tudósok - mert nem sikerült megállítani az elhízási járványt. Az igazság az, hogy a magas zsírtartalmú étrend csökkenti a vércukorszintet, javítja a vér lipidtartalmát és csökkenti az elhízást.
Szakértők szerint az a meggyőződés, hogy a magas zsírtartalmú étrend káros az artériákra, bizonyos tudományos tanulmányok téves értelmezésén alapul, és milliókhoz vezetett, hogy bizonyos gyógyszerekkel „túlzottan gyógyszeresítettek”.
Ben megjelent vizsgálat Kritikus vélemények az élelmiszer-tudományban és a táplálkozásban megmutatja, hogy az emberek miért nehezen tudják betartani a kormányzati irányelveket, hogy egyszerre csökkentsék a zsír- és cukorfogyasztást - ez a jelenség a cukor-zsír egyensúly.
A Jeruzsálemi Héber Egyetem más kutatásai azt mutatják, hogy a magas zsírtartalmú étrend hozzájárulhat a testtömeg csökkenéséhez és az anyagcseréhez, amelyben a bevitt zsírokat tárolják, nem pedig energiára használják fel, ha nincs élelmiszer. Az eredményeket a FASEB Journal "Az időzített magas zsírtartalmú étrend újraindítja a cirkadián anyagcserét és megakadályozza az elhízást".