5 egészséges és szórakoztató recept ap; vegán cnic

Frissítve 2020. június 15, 19:19

recept

Ezek a receptek ideálisak ahhoz, hogy ebéddobozba vegyék és a szabadban élvezhessék. Velük lesz egy teljes menü egy piknikre, amelyet mindenki kedvelni fog.

Nap, tenger, hegyek, mezítláb járás a füvön ... Sok örömöt élvezhetünk nyáron. Az egyik legnagyobb pedig az, hogy jó társaságot kóstoljon jó társaságban a szabadban, és piknikezzen.

Ehhez nem kell órákat töltenie a konyhában annak elkészítésével, és nem is kell eldobnia csomagolt csomagolt chipseket, salátákat és hummust. Készíthetünk egy egészséges, fenntartható, finom és szórakoztató piknik kevés előkészítéssel.

Egészséges menü piknikjeihez

A legfontosabb az válassza a megfelelő menüt. Ily módon, mielőtt elkészítenénk a piknikünk étlapját, több dolgot is figyelembe kell vennünk: az ételeknek könnyűeknek, színeseknek, szezonális gyümölcsökkel és zöldségekkel telinek kell lenniük.

Ezenkívül az edényeknek jól kell bírniuk a szállítást és a hőmérsékletet könnyen fogyasztható kézzel vagy villával. Könnyen elkészíthetőek is, mert ezekben az időkben az utolsó dolog, amit órákon át szeretnénk tölteni a konyhában.

Ebben az általam készített menüben olyan ételeket talál, amelyeket mindenki szeret, még a gyerekek is, és a különböző étkezési stílusú emberek is.

És ne felejtsük el a desszertet. Ennek kiválasztásához azt is szem előtt kell tartanunk, hogy mi legyen desszert, amely ellenáll a hőnek és jól szállítja. Például a tejszínnel készített sütemény nem lesz a legalkalmasabb. Jobb választani Testes desszertek, mint a brownie, sütik, banános kenyér, energiagolyók, muffinok, rudak vagy a legjobb és legegyszerűbb gyümölcs, az évad királynője.

11 ötlet egy vegán piknik megszervezéséhez

Készíthetünk gyümölcssalátát vagy szezonális gyümölcsöt mint a görögdinnye, a meggy, az áfonya, az őszibarack, a kajszibarack, a paraguayi, a nektarin, a szilva .... Ha desszert típusú karácsonyt szeretnénk, hab vagy törékenyebb sütemény, külön üvegekbe készíthetjük.

Kerülje a szemét keletkezését (és mindenekelőtt ott hagyja)

Ahhoz, hogy a menü eljusson arra a helyre, ahol piknikezünk, megtehetjük a szemét megtakarításához használjon újrahasznosított üvegedényeket vagy konzervdobozokat. Ebédidőben többször használható evőeszközöket és tányérokat hozhatunk, vagy meghívhatunk mindenkit, aki hozza a tányérját és villáját. Vannak újrahasznosítható papírlemezek és evőeszközök is. Ezenkívül tanácsos cipelni egy üveg szappan és víz a kezek mosásához.

Burgonya és bab saláta petrezselyem tömeggel

Mindenféle alapú saláták ideális piknikhez főételként mert kitöltenek minket, könnyen előkészíthetők és általában sikeresek. Lehetnek gabona alapú mint a quinoa, a hajdina, a rizs, a tészta, a kuszkusz stb. vagy hüvelyesek alapján mindenféle vagy keverék.

Ettől eltekintve tartalmaznia kell a nyers vagy főtt zöldség (például sütve, ami sok ízt ad nekik). Végül kiegészítjük a salátát más összetevőkkel, amelyek ízt, állagot és színt biztosítanak, például gyümölcsökkel, diófélékkel és magvakkal, friss fűszernövényekkel, olajbogyóval, szárított paradicsommal stb. És a legfontosabb az összes közül: egy jó öltözködés, mert az öntetből egy unalmas saláta olyan étel lesz, amelyet mindenki meg akar ismételni.

Az orosz saláta egy tipikus saláta a találkozókra és partikra. De majonézes eredeti változatában meglehetősen nehéz étel, amelyet sok órán keresztül nem szabad hűtőszekrényből tartani. Ezért javaslom ezt a krumplisalátát, amely sokkal könnyebb és egészségesebb.

Hozzávalók:

  • 750 g burgonya
  • 250 g kerek hüvely
  • 300 g főtt fehér bab
  • 1 újhagyma
  • 2 marék fekete olajbogyó
  • 1 marék pirított pisztácia

A pesto számára:

  • 30 g friss petrezselyem
  • 75 ml olívaolaj
  • 40 g pirított mandula
  • 1 evőkanál táplálékélesztő
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál citromlé
  • Fekete bors
  • Só

készítmény:

  1. Jól mossuk meg a burgonyát és főzzük meg sós vízben körülbelül 20-25 percig, a mérettől függően, amíg főznek, de nem túl puhák.
  2. Távolítsa el a hüvelyek külső részét, és vágja darabokra. Sós vízben főzzük 3-4 percig al dente. Menjen át hideg vízen.
  3. Daráljuk le a pesto összes hozzávalóját. Ha szükséges, adjon hozzá több olajat.
  4. Julienne a hagymát.
  5. A burgonyát meghámozzuk és darabokra vágjuk. Egy tálban, keverje össze a burgonyát a fehérbabbal, hüvelyekkel, metélőhagymával és olajbogyóval.
  6. Óvatosan adjuk hozzá a pestót és alaposan keverjük össze.
  7. A tálalás idején, megszórjuk pisztáciával.