5 egyszerű ötlet az élelmiszer-pazarlás csökkentésére az iskolai étkezdékben zöld színben szolgállak
Most te
Küldjük útmutatónkat, hogy felfedezzék, hogyan lehet ÉTTEREM + FENNTARTHATÓ
Ne aggódjon a SPAM miatt, annyira utáljuk, mint te
Más cikkekben megvitattuk az élelmiszerek eldobásának környezeti, társadalmi és gazdasági költségeit. Ebben a bejegyzésben fogunk beszélni megoldások a kávézók vezetőinek az élelmiszer-pazarlás elkerülésére az iskolai büfékben.
1. Ösztönözze az étel iránti érdeklődést és tiszteletet
Az étel elveszítette értékét és szerzőjét. Találhatunk egy kenyeret egy benzinkútnál 0,30 euróért, és aki áll a gyártás mögött, az bizonyosan egy élelmiszeripar gyárt kenyeret, mivel csavarokat tud előállítani. Az étel értékének ez a csökkenése átjárja társadalmunk kollektív lelkiismeretét.
Vigyünk minőségi, fenntartható és gazdag ételeket az iskolai asztalra. Tájékoztassuk a diákokat és a konyhai csapatot az ételek eredetéről. Ki készítette őket és mi az évaduk.
Ha nincs tisztelet, tudás és minőség, akkor a dobás sokkal könnyebb.
Didaktikai plakátok a barcelonai városi tanács "Ens ho mengem tot" programjához
2. Tájékoztassa az egész iskolai közösséget az étel kidobásának költségeiről
Még mindig sokan nincsenek tisztában azzal, hogy az élelmiszer eldobása nemcsak a pénzpazarlást (alapanyagok költsége, munkaerő, energiafogyasztás stb.) Jelenti, hanem szennyezi és közvetlenül hozzájárul az éghajlatváltozáshoz.
Számítsa ki és figyelje a napi hulladékot, és fordítsa le az adatokat éves adatokká. Számolja ki a gazdasági költségeket, de számolja ki a víz lábnyomát, a szén-dioxid-kibocsátást és azokat az embereket is, akiket a pazarolt élelem táplálhatott volna. Ossza meg ezeket az eredményeket az iskolával, és gondolkodjon az élelmiszer-pazarlás csökkentésére irányuló intézkedésekről.
Példa plakátokra, amelyek felhívják a figyelmet a hulladék környezeti hatásaira