5 eredeti módszer a tészta főzéséhez, amelyet ki kell próbálni
a tészta főzésének eredeti módjai 5
Tészta és rizs
Ha úgy gondolja, hogy már mindent tud a tésztáról, tévedhet. Bizonyára nem ismeri a tészta főzésének ezt az öt eredeti módját.
A Cocinillas-i gasztronómiáról írt évek alatt hosszasan beszélgettünk a tésztáról. Elmagyaráztuk, hogyan kell egészséges módon főzni, milyen tészták léteznek, és több száz receptet készítettünk. Úgy tűnhet, hogy már mindent elmondtunk, de még mindig van egy ász a hüvelyünkön.
Kapcsolódó hírek
Vegye figyelembe, mert ki akarja próbálni a tészta főzésének ezt az öt eredeti módját.
1. Főzés előtt pirítsuk meg a tésztát
a tészta főzésének eredeti módjai 3
A nem friss tészta ízesítésének egyik módja az, ha rövid ideig megpirítjuk a sütőben vagy egy serpenyőben, mielőtt forrásban lévő vízben főznénk. Egy egyszerű előző lépés, amely más tapintást kölcsönöz neki.
Az 52-es étel azt ajánlja, hogy a sütőben 175 ° C-on 10 percig süssék. Főzés előtt hagynia kell lehűlni, és a folyamat a szokásosnál több percet igényel. Serpenyő használata esetén az 5 perc több mint elegendő.
2. Vízen kívül más folyadékban főzze meg
a tészta főzésének eredeti módjai 6
Abban az esetben, ha nem tudta, a tészta felszívja a folyadékot, amelyben főzik. Ennélfogva Ha a vízen kívül más folyadékot használ, akkor a tészta sokkal ízesebb lehet és más a textúra.