5 étterem, ahol élvezheti a jó kebabot

Barcelonában sok helyen lehet kipróbálni az egyik legnépszerűbb arab falatot. Ebben az 5 étteremben nem fog rosszul esni

élvezheti

Nevezzük kebabnak vagy shawarmának. Nem számít, mert ugyanaz az élelmiszer másképpen nevezik meg, attól függően, hogy melyik országban főzik. Törökországban kebab. A Közel-Keleten és a Maghrebben shawarma. Ez a hús nyársát jelenti. De valójában ennél több. Ez egy hatalmas húsdarab, amelyet általában megpörkölnek, miközben megfordul, csíkokra vágják és pita kenyérre tálalják zöldségekkel. Nagyon utcai étel, bár vannak éttermek, ahol az asztalnál élvezheti. Keressük (és megtaláljuk) azokat a létesítményeket, amelyek a legjobban felkészítik Barcelonában.

MAZAH: Szuper titkos recepttel pácolták

Lehet, hogy bemész, és eltévedsz, mert ez nagyon nagy. De miután megtalálta azt a helyet, amelyik a legjobban tetszik, mehet a menü megrendelésére, ugyanolyan óriási, mint a helyi. Majdnem 100 étel! De mivel ez a Barcelona legjobb kebabjairól szól, javasoljuk, hogy kérje meg az itt készítetteket. Ebben az esetben shawarma, mert ez egy libanoni étterem. Khaled Kheir séf nagy gonddal nézett utána. És buzgalommal mondhatnánk, mert titkos recept alapján pácolja a borjúhúst, amelyet még konyhai segítõivel sem oszt meg. Szétválasztott „aiolival” és szumakkal, savanyító fűszerrel szolgálják fel.

UGARIT: A város klasszikusa

A szír Hani Sarkis 1996-ban nyitotta meg az első éttermet a Bruniquer Streeten, amelyet hazája, Ugarit kikötővárosáról kaptak. Több mint két évtizeddel később már ötöt rendez. Gràciában, a Vila Olímpicában és a Santsban. Sikere jó része természetesen egyik csillagételének, a shawarmának köszönhető. Van náluk sült bárány és marhahús, amely az asztalra kerül hummussal, salátával, paradicsommal és hagymával, valamint grillezett pácolt csirkemellel, szezámmártással és joghurttal. ha éhesebb, vegyes ételeket kínálnak: a húshoz hozzáadnak hummust, válogatott krémet (padlizsán, paprika, joghurt ...), salátát, paradicsomot, hagymát és két falafelet. iroda 629649774 685400145