5 ok, amiért ne tartsuk be az Élelmiszer-szolgáltatás Magazin Paleo diétáját
A Paleo-diéta, más néven Caveman-étrend, az étkezés egyik modellje, amelynek előfeltétele az, hogy ugyanúgy étkezzünk, mint 12 000–2,59 millió évvel ezelőtt, a paleolitikum korában.
Nyilvánvaló, hogy az ember evolúciója összekapcsolódott étrendünk átalakításával, olyan ételeket, mint a hüvelyesek, táplálékforrásunkba építve, amelyek számunkra nagyon előnyösek, de mindazonáltal tilosak mindazok számára, akik paleo diétát követnek.
Számos olyan weboldalt találhat, amelyek rávilágítanak a diéta előnyeire, azonban teljesen az ellenkezőjére szeretnénk koncentrálni, és számos oka van annak, hogy miért alkalmazzuk így.
Szeretné tudni, melyiket? Figyelj.
Mikor keletkezik a Paleo-diéta és mi a célja?
Mielőtt elmagyaráznánk azokat az okokat, amelyek miatt el kell utasítania a paleo diéta betartását, szeretnénk egy rövid bevezetést adni, hogy megértse, mikor merült fel a paleo diéta mozgása, és mi az a fő cél, amelyre törekszik.
A 70-es években népszerűsítette Walter L. Voegtlin gasztroenterológus, és azóta sokan csatlakoztak ehhez a mozgalomhoz, amelynek fő alapja abban áll, hogy megerősítik, hogy az ember genetikailag fel van építve arra, hogy egyen, mint a paleolitikumban, teljesen elutasítva a jelenlegi étrend.
Ezenkívül rámutat arra, hogy az ezen elveken alapuló étrend elkerüli a betegségektől való szenvedést. Ezenkívül teljesen ellenzi a feldolgozott termékek bevitelét, amelyek jelenleg sok ember étrendjének nagy részét alkotják, ami természetesen óriási mértékben hozzájárul az egészségük károsodásához és a betegségek kialakulásához.
Ezért, és mielőtt elmagyaráznánk az 5 okot, amiért el kell utasítania ennek az étkezési modellnek a követését, rámutatunk arra, hogy a szokásos módon lehetséges, hogy az ilyen étrendből kivonhatunk néhány pozitív szempontot, ebben az esetben ösztönözzük a természetes növényi termékek bevitelét.
A Paleo-diéta elutasításának okai
A diéta elutasításának 5 legfontosabb okának magyarázatára fogunk összpontosítani, többek között a Paleo diéta ellen.