5 tipp a biztonságos fogyasztásra alkalmas ételek elkészítéséhez; SilviaDiets

1.- Tartson jó tisztítást

- Mosson kezet az étel elkészítése előtt, és gyakran az elkészítés során

- A fürdőszoba használata után mosson kezet

- Tisztítsa meg és fertőtlenítse az összes edényt és felszerelést, miután felhasználta őket az ételkészítés során

- Óvja az ételeket és a konyhai területeket a rovaroktól, háziállatoktól és más állatoktól (az ételeket szorosan fedve kell tartani)

Miért? Az élelmiszer által okozott betegségeket okozó veszélyes mikroorganizmusok megtalálhatók a talajban, a vízben, az állatokban és az emberekben. Ezeket a mikroorganizmusokat kéz, edény, tisztítókendők, ruházat, szivacsok és minden más, megfelelően nem mosott és enyhén érintkező tárgyak szállítják egyik helyről a másikra.

biztonságos

2.- Válassza szét a nyers ételt a főtt ételtől

- A nyers ételeket mindig különítse el a már főtt vagy fogyasztásra kész ételektől

- Különböző felszereléseket és eszközöket (vagy ugyanazokat, de jól fertőtlenített) használjon a hús, hal, saláta vagy más nyers ételek kezelésére

- Az ételeket külön tartályokban tartsa, hogy elkerülje a nyers és a főtt érintkezését

Miért? A nyers ételek, különösen a csirke, a hal ... veszélyes mikroorganizmusokkal szennyeződhetnek, amelyek átkerülhetnek más élelmiszerekbe, például a már elkészített vagy főtt ételekbe, ezért fogyaszthatók.