5 típusú szénhidrát, amely rosszabbá teszi az irritábilis beleket

szénhidrát

A puffadás, a kólika, a puffadás, a hasmenés és a hasi fájdalom az irritábilis bél szindróma vagy az irritábilis bél szindróma tünete, amely sok embernél jelentkezik akár átmenetileg, akár krónikusan.

Ennek a betegségnek számos oka van, például genetikai tényezők, a bélgyulladás, a bél mikrobiotájának megváltozása és a környezeti tényezők. Ez utóbbin belül az egyik lehetséges kiváltó tényező a stressz, amely kényelmetlenséget vált ki, amikor nehéz időket élnek át. Néhány étel emésztési tüneteket okozhat a fogékony emberekben, és angol rövidítésük szerint FODMAP-ként ismertek.

Ezzel kapcsolatban Dr. Tatiana Vujcic, az Universidad de los Andes Klinika gasztroenterológusa elmagyarázza, hogy ezek megfelelnek a nem felszívódó szénhidrátoknak, amelyeket a bélbaktériumok nagyon fermentálhatnak, ezért kerülni kell őket. Tartozni vmihez:

  1. Laktóz: laktóz malabszorpcióban szenvedőknél ez a tejcukor a bélbaktériumok gázképződését okozhatja.
  2. Fruktóz: A feldolgozott termékek és néhány dehidratált vagy természetes gyümölcs, például alma, mangó, görögdinnye és körte magas fruktózt tartalmaz, ami gázokat és egyéb tüneteket válthat ki. Gyümölcslevekben, fruktózalapú édesítőszerekben vagy kukoricaszirupban és mézben is megtalálható.
  3. Fruktánok: Bár megfelel az oldható (egészséges) rostoknak, egyesek érzékenyek, és étkezéskor olyan tüneteket mutathatnak ki, mint például a puffadás, mert a szervezet nem tudja megemészteni, eljut a bélig és a baktériumok megerjesztik. Olyan zöldségekben vannak jelen, mint a póréhagyma, fokhagyma, hagyma, spárga, brokkoli, padlizsán, articsóka és káposzta; gabonafélékben, mint a búza és a rozs; olyan gyümölcsökben, mint a görögdinnye, a grapefruit, a mazsola, a puding alma, a datolyaszilva, többek között, amelyekben magas a fruktánszint.
  4. Galaktánok: egyes hüvelyesek, mint a bab, a lima bab és a szója.
  5. Poliolok: zöldségekben, például karfiolban, gombában és kaliforniai paprikában van jelen; olyan gyümölcsökben, mint avokádó, cseresznye, szilva, görögdinnye, alma, sárgabarack és őszibarack. Bizonyos édesítőszerekben is.