6 egészséges recept az étrend gondozásához

Nyáron az egészséges és kiegyensúlyozott étrend egyszerű lehet. Ezek a finom receptek segítenek ízletes ételekben, de nem elhanyagolva az egészségét.

gondozásához

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 1 sárga paprika
- Vad spárga
- 1 hagyma
- 1 cukkini
- 1 paradicsom
- szezámmag
- Zöld levelek
- Szűz oliva olaj
- Sherry vinager
- Só

Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra. Hámozzuk meg és vágjuk darabokra a hagymát. Mossa meg a spárgát, és távolítsa el a kemény részt. Mossa és vágja a cukkinit hosszában azonos vastagságú vékony szeletekre (ideális esetben mandolint használva).

Helyezzen egy sütislapra cukkiniszeletek, spárga, paradicsom, hagymadarabok és egész paprika. Csepegtesse a zöldségeket egy csepegtető olívaolajjal. Süssük, amíg jól meg nem sült, 30-40 percig.

Hámozzuk meg a paprikát, hámozzuk meg és vágjuk csíkokra. Hámozza meg és vágja le a paradicsomot. Rendezze a sült zöldségeket egy tálba. Adjunk hozzá zöld leveleket. Öltözködjön szűz olívaolajjal, ecettel, só- és szezámmaggal, dióval vagy pipával, amely éles pontot ad neki.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 400 g spagetti
- 1 csokor friss petrezselyem
- 3 citrom
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 100 g Grana Padano sajt
- 4 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só
- Bors

Tegyen egy edényt a tűzre sok vízzel. Amikor forrni kezd, adj hozzá fél teáskanál finom sót. Néhány másodperccel később adjuk hozzá a tésztát. Keverjük fakanállal, hogy a spagetti ne ragadjon. 10 percig főzzük al dente-ig. Ellenőrizze az adományt. Ezután vegye ki, teljesen engedje le és hagyja melegedni.

Készítsen citromlevet és reszelje le a bőrét. Vágj fel néhány ág friss petrezselymet. A sajtot reszeljük le.

Tegye a citromlevet egy tálba és reszelt, apróra vágott petrezselyem, fokhagymapor, reszelt sajt és 4 evőkanál szűz olívaolaj; Keverd össze.

Hozzáadjuk a tésztát és keverjük, hogy jól elkenődjön. Adjunk hozzá frissen őrölt fekete borsot.

ÖSSZETEVŐK (4 fő):
- 800 g friss tonhal
- 1 dl olajat
szűz olíva
- 3 hagyma
- Bors
- 2 dl fehérbor
- 2 fokhagyma
- Babér
- Só

Tisztítsa meg és vágja le a tonhalat vastag kockákban, körülbelül 2 centiméterrel az oldalán. Ízesítsük sóval és borssal. Tegye az olívaolajat egy edénybe a tűz fölé. Melegen adjuk hozzá a tonhal tacókat, és pár percig erős lángon barnítsuk meg. Vegye le egy tányérra, és tartalékolja. A legjobb, ha ezt a lépést úgy végezzük, hogy a tonhalat három adagban adjuk a rakotthoz.