6 étel a koleszterinszint csökkentésére, amelyeket valószínűleg nem ismert
Bizonyos élelmiszerek az LDL (rossz koleszterin) és a HDL (jó koleszterin) szintjének csökkentésével csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Bizonyára tudta, hogy a hal, a zabpehely, a vörösbor, a bab és az olívaolaj jó a koleszterinszint szabályozásában, de ha valami újat keres, hogy egészséges maradjon, 6 olyan ételt mutatunk be, amely meglepetést okozhat Önnek.
Indiai egres
.
Az indiai egres, más néven lélek egres, savanyú, keserű és nagyon rostos zöld gyümölcs. Fán nő Indiában, a Közel-Keleten és néhány délkelet-ázsiai országban; Az indiai egreset évezredek óta használják az ájurvédikus orvoslásban (hagyományos orvoslás). Ez a gyümölcs segít csökkenteni a koleszterinszintet, beleértve a triglicerideknek nevezett zsírsavakat, anélkül, hogy befolyásolná a HDL (jó koleszterin) szintjét. Ezenkívül a Journal of Medical Foods folyóiratban közzétett 12 hetes tanulmányban azok a résztvevők, akik indiai egres kivonatot kaptak, jelentősen csökkentették LDL (rossz) koleszterinszintjüket. A gyümölcs fogyasztható frissen, párolt zöldségként, vagy hozzáadható egy turmixhoz.
Árpa
Számos orvos és reklámfilm dicsérte a zab előnyeit a vér koleszterinszintjének csökkentésében, de ritkán hallhatunk egy másik, szívért egészséges gabonát, az úgynevezett árpát. A zabhoz hasonlóan az árpa is gazdag oldható rostokban, abban a rosttípusban, amely segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben.
Az árpa is nagyon sokoldalú, így a nap bármely szakában megeheti. Kóstoljon meg egy hideg salátát árpával, kevés olívaolajjal, citromlével és friss fűszernövénnyel keverve egy ízletes, koleszterinszint-csökkentő ételhez. Az árpa levesekben is finom, reggelire fogyasztható kevés tejjel és mézzel a zabpehely helyettesítésére.
Avokádó
Egy magas zsírtartalmú ételt érdemes felvenni az étlapjába a koleszterinszint csökkentése érdekében, ideális az avokádó. A Penn State University kutatói több résztvevőt különféle étrenden tartottak, amelyekben szabályozták a bevitelüket, és e zsírcsoportok egyike napi avokádót kapott. Voltak olyan csoportok is, amelyek ugyanannyi zsírt fogyasztottak, de az a csoport, amely naponta avokádót evett, jobban csökkentette a vér koleszterinszintjét, mint az a csoport, amelyik nem evett avokádót. Cserélje az avokádót majonézre a szendvicsére, rétegezzen néhány szelet avokádót a tortilláira, vagy készítsen egy guacamole-ot, amihez rágcsálnivalót tartalmaz magas rosttartalmú kekszekkel vagy szeletelt zöldségekkel.