6 hajdina előny, amelyet nem akarsz hiányozni - Macrosano
Hajdina ez az egyik legjobb gabona a tél számára. Ez mélyen felmelegít minket, és segít megszárítani a felesleges nedvességet felhalmozódott, a gyulladás és az ödéma csökkentése mellett.
A keleti országokban ez az egyik legszélesebb körben használt gabonafélék, fogyasztása krémekben vagy zabkása reggelire jellemző.
Az egyik fő előny, amelyet ez az álcereál kínál számunkra, az nem tartalmaz glutént. Mivel a celiakia az egyik leggyakrabban használt lehetőség.
A liszt felhasználható gabonaként, amihez felhasználható kenyér, palacsinta, palacsinta vagy palacsinta készítése. Mivel ez nem túl kemény szem, a lisztet akár maga is elkészítheti, kávédarálóval.
Szeretné tudni minden előnyét? Olvass tovább….
A SARRACENO BÚZA TULAJDONSÁGAI ÉS HASZNÁLATA
A bél egészsége
A Saracen nagyon érdekes tisztítsa és erősítse a beleket, különösen, ha vannak gyulladásos állapotok, gyengeség és túlzott nedvesség. Ez a gabona rezisztens keményítőket tartalmaz, amelyek áthaladnak a gyomorban és eljutnak a belekbe, prebiotikumokként működnek, amelyek táplálják a bélflóránkat, csökkentve ezzel a bélproblémák kockázatát. Ezenkívül, mivel nem tartalmaz glutént, igen különösen alkalmas a celiakia számára.
Kardiovaszkuláris egészség
A Saracen szintén ismert tulajdonságai a vérnyomás csökkentésére. Ez a gabona tartalmaz egy flavonoidot, rutint, amely szintén segíti a hajszálerek és az erek megerősödését, megakadályozza az alvadékok kialakulását és csökkenti a gyulladásokat, ugyanolyan hatékonyan javítja a kéz és a láb keringését.
Réztartalma szintén elég magas. A réz a szív- és érrendszer egészségének elengedhetetlen tápanyaga, hiszen segít javítani a szívizom tónusát és rugalmasságát, Az étrendben azonban ennek a nyomelemnek a jelenléte általában meglehetősen alacsony, ezért ennek a gabonának a gyakori fogyasztása hozzájárul a testünk rézszintjének javításához
Glükózszabályozó
Táplálkozási szinten a hajdina olyan gabona, amely kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, mint sok más gabona. Magas rosttartalommal, szénhidrátjai lassú asszimiláció, és közepesen alacsony glikémiás indexe, tehát nem okoz vércukorszint-csúcsokat és különösen ajánlott cukorbetegeknek.