6 könnyű recept rizzsel, amelyeket nem ismertem; ász

Frissítve 2020. szeptember 17, 06:26

A rizs energiát ad nekünk, megkönnyíti az emésztést és jó mennyiségű B-vitamint és magnéziumot biztosít. És ennek nem kell unalmasnak lennie!

A rizs a millió ember étrendjének alapját képezi a világon és a kukorica után a második legjobban termesztett gabona. Amíg átfogó, addig is gazdag B-vitaminokban és ásványi anyagokban Mivel a szelén és a magnézium.

Fontos rostforrás a jótékony prebiotikus hatások, és egy fehérje-kiegészítő.

Gazdag ásványi anyagokban és E-vitaminban is. Ha egész, akkor fontos rostforrás, prebiotikus hatású. A keményítő és a rost egyensúlya miatt a teljes kiőrlésű kerek szem a rendszeres táplálék alapja.

Meg akarja tanulni, hogyan kell nagyon különböző módon főzni? Ezek a receptek meglepnek.

Heurával rizzsel töltött hajók

Kínálunk vegetáriánus adaptációt a Töltött padlizsán. Ezúttal a töltelékhez használjuk fel basmati rizs és Heura, szója alapú termék, amely megadja ennek az ételnek a megfelelő napi fehérjetartalmat.

Megtalálhatjuk a piacon sokféle padlizsáns: lila, csíkos, fehér, hosszú. Mindegyik jó főzéshez, nagyon sokoldalú. Válassza ki azokat, amelyek méretüknél fogva nehezebbek, sima és fényes bőrűek. Ha nem nehézek, túl érettek lesznek, nagyon nagy magjaik lesznek, és az íze keserűbb lesz.

Hozzávalók 4 fő részére:

4 padlizsán
100g basmati rizs
1 újhagyma
1 sárgarépa
½ cukkini
½ pirospaprika
½ csomó spárga
100 g Heura darab
Olaj és só

Előkészítés (30 perc)

Mossa meg a zöldségeket.
Vágja ketté a padlizsánt, végezzen néhány vágást a pépben, és ízesítse sóval és olajjal. 20 percig sütjük 180 ° C-on, és hagyjuk kihűlni
Főzzük a rizst sós vízben, amíg al dente nem lesz, és engedje le.
Tisztítsa meg és aprítsa fel a metélőhagymát.
Jól összekaparjuk a sárgarépát, tisztítsa meg a spárgát, a cukkinit és a paprikát, és vágjon fel mindent.
Süt sárgarépa, bors és metélõhagyma olajjal, 5 perc.
Hozzáadjuk a spárgát és a cukkinit, fűszerezzük és pároljuk még 5 percig.
Kanál segítségével ürítse ki a padlizsánokat, vágja fel a pépet, adja hozzá a mártáshoz a rizzsel és a Heura darabokkal, majd keverje össze.
Utoljára, töltsd meg a padlizsánokat az elkészített keverékkel 5 percig sütjük 180 ° C-on, és tálaljuk.

Rosita Paella articsókával

Jó valenciánként a rizs a kedvenc ételeim közé tartozik, különösen Rosita nagymamám által készített ételekben. Az articsóka paellájuk öröm, amely visszavezet az eredetemhez, földem termékeire, a megosztás örömére. Menj innen tisztelgés előtt, aki ezerféleképpen örvendeztetett meg rizzsel.

Kb egy barna rizs paella zöldségekkel, hüvelyesek, texturált szójabab és articsóka. A articsóka (Cynara scolymus) rostokban, C-vitaminban, folsavban, magnéziumban, mangánban és foszforban gazdag.

A texturált szójabab Extra fehérjét ad az ételéhez, a sáfrány pedig tagadhatatlanul egyedi aromát és ízt ad. jó étvágyat!

Hozzávalók 4-5 fő számára

450 g kerek szemű barna rizs
100 g zöldbors
150 g pirospaprikát
150 g durva textúrájú szójabab
200 g borsó
225 g garofon (palláris vagy perui bab)
5 érett paradicsom
4 gerezd fokhagyma
3 nagy articsóka
2 citrom
1 ág petrezselyem
5 szál sáfrány
Extra szűz olívaolaj
Só

Előkészítés (55 perc)

Rizs pirított zöldségekkel és szezámmal

Hozzávalók 4 fő részére

400 g barna rizs
800 ml vizet
2 sárgarépa
1 hagyma
120 g karfiol
100 g gomba
½ póréhagyma
1 fül csemegekukorica
2 nagy cukkini
Tamari (búzamentes szójaszósz)
Pörkölt szezámolaj
Extra szűz olívaolaj
Fekete-fehér szezámmag

Előkészítés (35 perc)

Helyezzen egy edény vizet a tűzre és amikor forrni kezd, hozzáadjuk a rizst, és kb. 20 percig főzzük.
Eközben, mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Vágjuk a sárgarépát, a hagymát, a cukkinit és a karfiolt, mindezt 1 cm-es kockákra. Szeletelje fel a gombákat, vágja le a póréhagymát vékony szeletekre, és végül hámozza meg a csutkát.
Helyezzen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt a tűzre és öntsön egy jó tamari-áramot és néhány csepp szezámolajat. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és jól megdinszteljük, amíg színt nem kapnak.
Amikor a rizs megfőtt, vegye le a tűzről és szűrje le.
Adja hozzá a rizst a wokhoz, és jól integrálja a zöldségekkel fából készült evezővel kevergetve, egy jó olívaolaj sugárral együtt. Ezután vegye le a wokot a tűzről.
Helyezze a rizst tálkákba, és tálalás előtt díszítse néhány szezámmaggal.