6 recept zöldségleveshez az étkezéshez

Válassza ki az egyes receptekhez legjobban illő zöldséglevest! és élvezze az egészséges és finom ételeket. igen valóban, jobb eredményeket érünk el, ha házi recepteket készítünk, például az alábbiakat. Ha nincs minden összetevőnk, semmi sem történik! Nos, adhatunk hozzá még egy zöldséget és kipróbálhatunk új kombinációkat.

étkezéshez

Zöldség- és gombaleves

Forrás: thesweetbeet

Hozzávalók

  • 250 gr gomba
  • 1 darab póréhagyma
  • 1 zöldbors
  • 1/2 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 2 db zeller
  • 1 fehérrépa
  • 1 paradicsom
  • 2 ág petrezselyem
  • 1 babérlevél
  • 5 fekete bors
  • 1 teáskanál só
  • 6 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 liter és fél víz

Megvalósítás

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, ahol frissen vágva megpirítjuk a sárgarépát, a hagymát, a póréhagymát és a gombát. Adhatunk hozzá egy teáskanál sót vagy ízlés szerint. Hagyja, hogy minden körülbelül 15 percig főjön.

15 perc múlva adjuk hozzá a serpenyőbe a navot, a zöldpaprikát és a paradicsomot, darabokra vágva. Hozzáadunk vizet, fekete borsot, apróra vágott petrezselymet, zellert és babérlevelet is.

Az összes említett összetevőt felhasználva megemeljük a hőt, így a húsleves felforr. Miután felforrt, csökkentse a hőt közepesre, és hagyja 45 percig fedetlenül főni., ról ről.

Ez idő után a kapott húslevest egy másik tartályba szűrhetjük. Így ízletes házi zöldséglevet kapunk. Ha szeretné, felfedezheti, hogyan készítsen húslevest, szintén kiváló.

Zöldségtisztító húsleves recept

Forrás: soványok

Hozzávalók

  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 2 fehérrépa
  • 2 sárgarépa
  • 1 bot zeller
  • 2 póréhagyma
  • 1 burgonya
  • 2 babérlevél
  • 8 csésze víz (2 liter)
  • 2 evőkanál szójaszósz

Megvalósítás

Elkezdtük a zöldségeket (tisztított és apróra vágott) serpenyőben közepes erős lángon megdinszteljük. Égés nélkül reméljük, hogy szép arany színt kapnak. Ekkor babérlevelet és vizet adunk hozzá. Megemeljük a hőt, és megvárjuk, míg felforr, majd csökkentjük közepes hőfokra.

Mindent egy vagy két órán át kell főznünk, hogy az minden keresett anyaggal együtt megjelenjen. Ez idő után leszűrjük a kapott húslevest, és készen állunk hozzá egy evőkanál szójaszószt.

Zsírtalanított zöldségleves recept

Forrás: kouhl

Hozzávalók

  • 1 kg csirkecsont vagy tetem
  • 2 sárgarépa
  • 2 póréhagyma
  • 1 hagyma
  • 1 zeller
  • 1 fehérrépa
  • Bors
  • Víz
  • Só