6 szénhidrátban gazdag étel sportolóknak Szénhidrátok

6 szénhidrátban gazdag étel a sportolók számára

A szénhidrátok azok a tápanyagok, amelyek felelősek a test ellátásáért a mindennapi tevékenység végzéséhez szükséges energiával. Minden kiegyensúlyozott étrend alapvető részét képezik, de, a sportolók esetében a bevitelüknek legalább az összes rész 55–65% -át kell kitennie elfogyasztott ételből.

gazdag

Az ok nyilvánvaló. Az egyszerű vagy összetett szénhidrátok gazdag cukrokban, amelyek glükózzá alakulnak át, amely az izmoknak megfelelő testmozgáshoz szükséges. Az egyszerűeket, amelyek közül kiemelhetjük maga a cukor, a méz vagy a gyümölcsök és a természetes gyümölcslé „közvetlen” energiaforrás és ideálisak a test erőfeszítés előtti feltöltéséhez. A lassan felszívódó komplexek fokozatosan ugyanazt az energiát biztosítják.

Komplex szénhidrátok reggeliben és ebédben

Aki állóképességi sportot végez, amely magában foglalja több mint másfél óra testmozgás: kerékpározás, terepfutás, úszás ... kell fokozottan ügyeljen a komplex szénhidrátok jelenlétére az étrendben. Gabonafélék, például zab, rizs vagy kukorica, gyökérzöldségek, például burgonya vagy édesburgonya, hüvelyesek, bab, lencse, csicseriborsó. és a tej, amely olyan cukorforrás, mint a laktóz, bázikus.

Rizs

A sporttáplálkozásban nélkülözhetetlen annak köszönhetően kalóriabevitel és könnyű emészthetőség. Ezer kombinációt ismer be például hidegben és melegben is:

  • Rizs és kukorica saláta recept: Adjunk hozzá egy tál fehér rizst: kockára vágott sonkát, szeletelt savanyúságokat, reszelt sárgarépát és egy kis doboz csemegekukoricát. Ennél az ételnél két gabonafélét, egy további összetett szénhidrátot kombinál.

  • Rizs tengeri halászlé recept:
    • Készítsen egy jó húslevest az általad választott halakkal (tengeri hal, szürke tőkehal, angolna ...) paradicsommal, néhány pirospaprika csíkkal, két sárgarépával, 2-3 gerezd fokhagymával, fél hagymával, póréhagymával, mással borsot és sót ízlés szerint.
    • Hagyja felforrni a levest, és tartsa alacsony lángon 20 percig.
    • Másrészt készítsen egy tál fehér rizst.
    • Ha készen áll a füstje, csak fel kell aprítania a halat, hozzá kell adnia a rizst és hozzá kell adni a húslevest.