6 szénhidrátforrás, amely nem tesz zsírossá - jobb az egészségre
Gyakran előfordul, hogy amikor az emberek diétáznak, akkor az első dolog, hogy elvágják magukat a kenyértől, a tésztától és a rizstől, de vajon valóban szükséges-e és hatékony-e? Minden szénhidrát hizlal? Akár hiszed, akár nem, vannak olyan szénhidrátok, amelyek nem híznak el és hogy problémamentesen ehet akkor is, ha fogyni próbál.
Mik azok a szénhidrátok?
A szénhidrátok olyan biomolekulák, amelyek a szénhidrátok, szénhidrátok, cukrok vagy szacharidok nevét is felveszik. Fő funkciója az élőlények szervezetében: hozzájárulnak az energia tárolásához és megszerzéséhez azonnal az agyra és az idegrendszerre.
Különbség az egyszerű és összetett szénhidrátok között
Meg kell tanulni különbséget tenni az egyszerű és a komplex között. Az egyszerű szénhidrátok azok, amelyeket a szervezet gyorsan felszív azonnali energiát és cukor "rohanást".
Bár "rossznak, nagyon rossznak" tartják őket, az igazság az, az egyszerű szénhidrátokban nemcsak finomított cukor vagy ipari sütemény található, hanem gyümölcs és zöldség is, ételek, amelyeket vitaminnak, rostoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően bőségesen el kell fogyasztania.
Másrészről, összetett szénhidrátok elágazó molekulaszerkezettel rendelkezik, ami a testet lassabban felszívja, így elkerülhetők az úgynevezett cukorcsúcsok. Olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint a teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, teljes kiőrlésű tészta vagy hüvelyesek.
Miért ne szüntethetnénk meg az összes szénhidrátot az étrendből?
A fehérje étrend a szénhidrátok teljes hiányán alapul azzal a szándékkal, hogy a test ketózisba kerüljön. Mire szolgál a ketózis? Hogy a test a szükséges tartalékot zsírtartalékokból szerezze be, ami elősegítené a fogyást.
Bár, ez a fajta fehérje étrend rövid távon hatékony lehet, vannak emberek, akik képtelenek lemondani a szénhidrátokról, amint úgy érzik:
Azt is figyelembe kell venni, hogy a diéták, amelyek elnyomják a szénhidrátokat és túlságosan növelik a fehérjét végül nagyon veszélyes a szervezetre és ezen felül előidézhetik a félelmetes "visszapattanó hatást".
Szénhidrátforrások, amelyek nem híznak el
Nézzük meg, melyek azok a szénhidrátforrások, amelyek kiegyensúlyozott étrenden és mértékkel fogyasztva nem híznak meg.
1. Teljes kiőrlésű kenyér
A teljes kiőrlésű kenyér teljes kiőrlésű liszttel, például búzával, rozssal vagy tönkölyzel készül. A teljes kiőrlésű liszt kevesebb szénhidrátot tartalmaz és több tápanyagot tartalmaz (fehérjék, rostok, luteinek és foszfokolin), vitaminok és ásványi anyagok, amelyek különösen előnyösek az egészségére.
Továbbá, bár maga a teljes kiőrlésű kenyér nem segít a fogyásban, igen, igaz, hogy nagyon jóllakó étel Ez lehetővé teszi az étvágy kontrollálását, elkerülve ezzel az esetleges nem ajánlott hajlamokat.