6 trükk a tészta egészséges főzéséhez
Az El Español Publicaciones S.A. Oroszlán.
Egészséges
Néhány tippet és trükköt javasolunk a tészta egészséges főzéséhez, miszerint a tésztafogyasztás nincs ellentétben a jó étkezéssel.
Kapcsolódó hírek
A tészta általában az egyik legnépszerűbb összetevő a főzés során, olcsó, gyorsan főz - a rizs vagy a kevesebb idő felében megfő - tiszta - nem kell hámozni vagy aprítani, mint a burgonyát -, szinte mindennel kombinálódik, ami a kamrában van, és gyakorlatilag lehetetlen, hogy egy gazdag étel még akkor sem kerüljön ki, ha a szakács teljesen kezdő.
De mindezen előnyök ellenére a tészta továbbra is rossz sajtóval bír, mert gyakran magas kalóriatartalmú ételekhez kapcsolódik. A jó hír az, hogy ennek nem kell így lennie, és nagyon egészségesen étkezhet, anélkül, hogy a tésztát kizárná az étrendből, mert maga a tészta, különösen ha teljes kiőrlésű tészta, nem rossz étel, de megszoktuk, "rossz társasággal".
6 tipp az egészséges tésztafőzéshez
Évekkel ezelőtt egy közös lakásban éltem, ahol megismerkedtem egy olasz fiúval, aki minden nap tésztát evett, és formáját tartotta anélkül, hogy nagy sportedzéseket kellett volna végeznie. Ahogy teltek a hetek, rájöttem, hogy egyebek mellett a tésztaételek kíséreteinek sok köze van a dologhoz.
Lássuk, hogyan főzhet tésztát egészséges módon:
1: Főzzünk zöldséges tésztát
Régi lakótársam La Pugliában született (a bakancs sarka, amely Olaszország térképét ábrázolja), és ezen a területen a tészta egyik legnépszerűbb kísérője a cime di rapa, egy zöldség, amely itt Galíciában is létezik, mert ezek a híres fehérrépa zöldjeink, amelyek a galíciai húsleves elkészítésén kívül tésztával főzve is remekül mutatnak. De nem csak a fehérrépa a jó társ a tésztához, hanem az összes zöldség, amelyet ratatouille készítéséhez használunk, brokkoli, sült paradicsom, spenót, gomba, spárga vad ...