Mi az MCT olaj és mire való?
Az MCT olaj egy olyan kiegészítő, amelyet általában reggel vesznek be, és amelynek előnyei közé tartozik a kognitív képesség javulása, az energiaszint javulása és a fogyás elősegítése. A ketogén étrendben lévők számára is jó kiegészítőnek számít.
De mi is ez pontosan? Az MCT rövidítés nem arra a forrásra utal, amelyből ezt az olajat nyerik, hanem molekuláinak felépítésének leírására: közepes láncú trigliceridek (MCT), egy olyan molekulatípus, amely megtalálható néhány természetes eredetű zsírban.
A legtöbb zsír és olaj hosszú láncú triglicerideket tartalmaz, de ha egy zsírban vagy olajban közepes láncú trigliceridek találhatók, akkor a testünkben mutatott különbség nagyon jelentős.
Az LCT-k (hosszú láncú trigliceridek = LCT) nehezebben oldódnak fel és keverednek vízzel (mivel a víz és az olaj nem keveredik össze).
Míg ételünk nehezebben hígítható vízben, nekünk, gyakorlatilag ebből a folyadékból készült lényeknek nehezebb megemészteni és felszívni.
Általában a TBI-knek chilomicronok - kis zsírcsomagok - segítségére van szükségük a keringési rendszerünkön (alapvetően víz) való utazáshoz, de ezek a "segítők" végül testzsírként halmozódnak fel.
Az MCT-knek eközben nincs szükségük a chilomicronok segítségére, és sokkal közvetlenebb módon jutnak el a májba és azon túl, ahol sokkal nagyobb valószínűséggel alakulnak energiává, mint tárolt zsírsá. Ez a különbség az azon előnyök alapja, amelyeket az MCT olaj állítólag hoz nekünk.
A kalória kérdése
Az MCT olajnak vannak előnyei és hátrányai. A súlycsökkenést illetően vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint az MCT több kalóriát éget el és kevesebb testzsírt tárol, és mások megerősítik, hogy csökkenti az éhségérzetet, és hosszabb ideig érzi jóllakását. Egyesek azonban cáfolják, hogy ez megszünteti az éhséget.
Egyébként, ha ez segít a kalóriák elégetésében és a kevesebb zsír tárolásában, az már sok segítség; De figyelembe kell venni, hogy ez az olaj maga is tartalmaz kalóriákat - egy evőkanálban 130 telített zsír van, ezért ha azt tervezi, hogy vegye be, fontolja meg az általában elfogyasztott zsírok csökkentését, hogy kompenzálja.