6 vegán reggeli, amelyet szívesen kipróbál - jobb az egészséggel
A vegán reggelik kiváló alternatívává váltak annak érdekében, hogy energikusan feltöltve, a kalóriákat meghaladóan kezdjék a napot. Bár természetesen szerepelnek a vegán étrendben, azok is fogyaszthatják, akik fogyni akarnak.
Növényi összetevők kombinációjának köszönhetően fontos tápanyagokat, például élelmi rostokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és fehérjéket nyújtanak. Mi több, jó alternatíva a feldolgozott élelmiszerek bevitelének csökkentésére, mivel ezek gyümölcsön, zöldségen és dión alapulnak.
Ezúttal 6 finom lehetőséget szeretnénk megosztani, amelyek kiemelkednek egyszerűségükből. Ideálisak azok számára, akiknek kevés idejük van összetettebb receptek elkészítésére, mivel percek alatt készülnek el, és nem igényelnek túl sok technikát. Mered kipróbálni őket?
Vegán reggelik, amelyeket szívesen felvesz az étrendbe
A nap első étkezése fontos szerepet játszik az egész napos teljesítményben. Emiatt, a vegán reggelik energikus összetevőket ötvöznek amelyek hozzájárulnak a jó fizikai és szellemi működéshez.
Bár a növényi élelmiszerek kevesebb fehérjét tartalmaznak, mint az állati eredetűek, egy jó kombináció elősegítheti a jelentős értékek elérését. Itt 6 érdekes receptet gyűjtünk össze.
1. Kenyér paradicsommal és olívaolajjal
A teljes kiőrlésű kenyér kiváló lehetőség a vegán reggelik elkészítéséhez. Ebben az esetben javasoljuk, hogy kombinálják a paradicsom finom ízével és olívaolaj, hogy antioxidánsokat, vitaminokat és egészséges zsírokat nyerjen.
Ne feledje, hogy a paradicsom gazdag a likopin nevű fitonutriensben. A Food Chemistry folyóiratban megjelent kutatások szerint ennek az anyagnak a rendszeres bevitele segít csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatokat.
Hozzávalók
- 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér.
- 1 érett paradicsom.
- ½ gerezd fokhagyma.
- 2 evőkanál olívaolaj (30 ml).
- 1 teáskanál oregánó (5 g).
- Só ízlés szerint).
Készítmény
- Hámozza meg az érett paradicsomot, és dolgozza fel a turmixgépben a fokhagymával, az olívaolajjal, az oregánóval és a sóval.
- Miután sűrű pasztát kapott, tegye a teljes kiőrlésű kenyér szeletére.
Fogyasztási mód
- Élvezze reggelire, növényi tejjel vagy turmiccsal ellátott kávé mellé.
2. Chia puding
A chia magok aminosavak, kalcium, omega 3 és más fontos tápanyagok forrása energiát szolgáltatnak a szív- és érrendszeri egészség javítása mellett. Ezután azt javasoljuk, hogy keverje össze őket egy krémes növényi tejjel egy finom vegán pudinghoz.
Az omega-3 zsírsavak segítenek csökkenteni a gyulladást és a szív- és érrendszeri kockázatokat, ezért ezeket be kell vonni az egészséges étrendbe, állítja az Élelmiszer-tudomány és technológia éves áttekintése című tanulmány. A chia szerepeltetése az étrendben megfelelő módja e tápanyagok szükségleteinek kielégítésére.
Hozzávalók
- 2 evőkanál chia mag (30 g).
- ½ csésze tejmentes tejmentes tej (kókuszdió vagy mandula) (125 ml).
Készítmény
- Öntsük a chia magokat egy fél csésze tejmentes tejbe.
- Hagyja egy éjszakán át ülni, hogy a magok zselésszerű állagúak legyenek.
Fogyasztási mód
- Másnap reggel tálalja fel a pudingot apróra vágott gyümölcs kíséretében.
3. Mogyorós és banános tej turmix
A turmixok gyors lehetőségek a vegán reggelik elkészítésére. Ezért ez a finom recept mogyorós tejjel, banánnal és szentjánoskenyérrel tökéletes azok számára, akiknek kevés ideje van reggel.
Hozzávalók
- 1 csésze mogyorós tej (250 ml).
- 2 érett banán.
- 1 evőkanál szentjánoskenyér (15 g).
Készítmény
- Először adjuk hozzá a mogyoró tejet a turmixgéphez.
- Ezután vágja fel a banánt, és adjon hozzá egy evőkanál szentjánoskenyérrel együtt.
- Végül keverje össze mindent néhány pillanatig, amíg csomómentes italt nem kap.