7 1 Tévhitek vagy hamis mítoszok az alkohollal kapcsolatban Quote
Vannak olyan elképzelések az alkohollal kapcsolatban, amelyeket fenntartanak a társadalomban, és amelyek minimális és következetlen tudományos alapokból indulnak ki, de abszolút hamisak.
Sokszor azonban továbbra is ürügyként szolgálnak az alkoholfogyasztáshoz, oly módon, hogy megpróbálja csillapítani az ivó lelkiismeretét azzal az érvvel, hogy az alkohol nem olyan rossz, sőt, hogy bizonyos előnyökkel jár más italokkal szemben. Például:
1. Az alkoholos italok élelmiszer
Az alkoholos italok szinte kizárólag alkoholból és vízből állnak. Egyesek (bor, sör) szénhidrátokat tartalmaznak, így kalória-kiegészítést biztosítanak, amely az őket fogyasztók súlygyarapodásában nyilvánul meg. A vitaminok és ásványi anyagok tartalma gyakorlatilag elhanyagolható.
Az etil-alkohol grammenként hét kalóriát biztosít, ha a test megégeti, de ez a látszólagos energiahatás nem hasonlítható össze más kalóriaforrások fogyasztásával elért hatással. A közvetlen szükségleteket meghaladóan bevitt cukrokat, zsírokat és fehérjéket a szövetekben tárolják
De a test nem képes alkoholt tárolni, és csak egy kis része ürül alkoholként vizelettel és légzéssel. A többit meg kell égetni, hogy más, könnyebben eltávolítható anyagokká alakuljon át. Míg ez a elimináció bekövetkezik, az alkohol a vérben marad és továbbra is az egész testre gyakorolt hatását nyilvánítja meg.
Ha a normális mechanizmusokhoz túlzottan elégetendő (oxidálandó) alkoholmennyiség, főleg a májban, a szervezet kénytelen más alternatív utakat alkalmazni, amelyek jelentős kárt okoznak a sejtekben.
Ezért az alkoholban lévő kalóriák nem hasznosak a test táplálására vagy a fizikai erőfeszítések vagy más funkciók során energiának szolgálni, de károsítják annak normális energiaegyensúlyát.
2. Az alkohol segít a hideg elleni küzdelemben
Ha a hideg energiájának növelésére van szükség, sokkal fontosabbak a szövetekben tárolt zsírból és cukrokból nyert kalóriák.
Az első dolog, amit az izmokban használnak, az a cukor: hirtelen összehúzódnak, hogy elégessék ezt a felhalmozott energiát, és az ilyen összehúzódások borzongás formájában jelentkeznek. Másrészről az alkohol a bőr alatt elhelyezkedő összes erek kitágulását okozza, amellyel az e régiókba jutó vér mennyisége a szokásosnál jóval nagyobb.
Ha több vért tartalmaz, a bőr felmelegszik, azt a benyomást kelti, hogy a test melegebb, de ennek az ellenkezője történik, mivel a bőrön keresztül sok hő veszít el, és a test belseje még jobban lehűl.