7 étel savanyú káposztával - EcoHuerto és Egészségügyi Iskola

Amint azt az előző publikációban kifejtettük, a savanyú káposzta (savanyú káposzta) számos tulajdonsággal rendelkezik, többek között stabilizálja a sav-bázis egyensúlyhiányt. Most sokan kérdezik tőlünk: de hogyan használjam? Csak két evőkanálat szedek? Csak bele tudom tenni a salátájába?

A savanyú káposzta étrendünk nélkülözhetetlen összetevője, mivel a természetes probiotikum, amellett, hogy ízfokozó. Mint minden étel, ez kiegészíti egy másik ételt. Ahogyan a csicseriborsót sem keverjük össze a lencsével, mert ezek két növényi fehérje, és ez nagyon erős energiaterhelést jelent a máj számára. Ugyanez történik a savanyú káposztával is, nem keverjük a savanyú káposztát ecettel, sóval vagy szójaszószsal.

Mint látni fogod, a savanyú káposztát nem csak kolbásszal eszik. Ma 7 ízletes ételt kínálunk nektek, többségük vegán, kevés hozzávalóval és nagyon könnyen elkészíthető.

Káposzta savanyú káposztával

savanyú

Nagyon egyszerű, nagyon egyszerű és nagyon klassz. Ideális azokra a napokra, amikor későn jövünk haza, és nem tudjuk, mit tegyünk (bármelyik salátát helyettesítheti a kelkáposztával).

ÖSSZETEVŐK (2 fő részére):

2 vagy 3 evőkanál savanyú káposzta

1 csepegtető olívaolaj

KÉSZÍTMÉNY:

Vágja apróra a kelkáposzta levelét (ha még nem vágták fel), adjon hozzá két evőkanál savanyú káposztát, egy kis olívaolajat és ennyi.

Adhat hozzá több hozzávalót (paradicsom, uborka, kelkáposzta, báránysaláta stb.) Vagy kevesebbet, de ezek mindig frissek és nyers zöldségek legyenek. Ebben a verzióban használtuk:

ÖSSZETEVŐK (2 fő részére):

Fél jégsaláta

1 marék sült saláta kitûnõ

1 újhagyma

1 marék lucerna hajtás

3 evőkanál savanyú káposzta

1 csepegtető olívaolaj

Vágja le a salátát és ne túl vékony csíkokra, reszelje le vagy vágja le a sárgarépát spagetti formájában (tetszés szerint), vágja ketté az avokádót (északról délre), nyissa ki, és kanállal távolítsa el a pépet, vagy ha hámozhatunk, a már felére vágott felét ismét kettévágjuk (ez megkönnyíti a hámozást) és meghúzzuk a bőrt úgy, hogy az leváljon a pépről. A hagymát darabokra vágjuk (ebben a linkben elmagyarázzuk, hogyan vágják az ételt, és hogyan kell helyesen kezelni).

Adja hozzá az összes hozzávalót egy tálba, keverje össze és tálalja.

Tönkölyszendvics

Ez egy másik nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető recept, amely további összetevőkkel, például salátával, uborkával, hagymával, paradicsommal, kelkáposzta, sült saláta kitûnõvel egészíthetõ ki. de ezt a gazdag és ízletes lehetőséget választottuk.

ÖSSZETEVŐK:

2 szelet tönköly kenyér (vagy más fajta)